תאריכים עטופים בבייקון
תמרים עטופים בבייקון במילוי גבינה ופקאן הופכים את המתאבן המושלם לכל אירוע כמעט! הם פשוטים להכנה, נשמעים אלגנטיים, וגם ילדים וגם מבוגרים ייהנו!
כשגרנו בווירג'יניה, באחת ממסעדות הטאפאס האהובות עלי היו התמרים הכי עטופים בבייקון. אני עדיין עד היום, למרות שעברנו לפני ארבע שנים, חושק בתאריכים האלה.
אלה לא התאריכים האלה, אבל הם עדיין טעימים באותה מידה - פשוט קצת שונים. אלה היו לחמים ומטוגנים בשמן עמוק, ואני מקווה לשחזר אותם בשלב מסוים.
אלה תמרים ממולאים בבייקון ומתאבן מושלם כמעט לכל מסיבה. הם עובדים טוב אם אתה מחפש מתאבנים לחג המולד , מבוגר אוכל מסיבות , או באמת אם אתה אוהב ופשוט חושק במעט ביס מתוק ומלוח בסוף השבוע.
למה שתאהבו את המתכון הזה
- קל להכנה - בעוד שתמרים עטופים בבייקון נשמע מהודר (והוא חביב או מפואר), הם ממש קלים להכנה. אתה תופס, עוטף ואופה.
- מתוק ומלוח - אני מעריץ ענק של מאכלים מתוקים ומלוחים (שלום ס'מורס מתוקים ומלוחים ) ולאלה יש את השילוב המושלם הזה.
- ניתן להתאמה אישית - אלה ניתנים להתאמה אישית במיוחד, תלוי למי אתה משרת אותם. מגישים לילדים? דלג על פתיתי הצ'ילי. רוצה להיות יותר מתוק מאשר מלוח, דלג על המלח בתערובת המלית.
- מגישים בטמפ 'החדר - כמה מאכלים (כמו אלה כנפי פרמזן שום הם באמת רק טובים. התמרים הממולאים האלה בבייקון טובים גם בחום וגם בטמפרטורת החדר, ולכן הם עובדים היטב להגשה במסיבה בה האוכל ישב זמן מה.
- בייקון - כלומר מי לא אוהב בייקון? בנוסף, בייקון זה נכרך סביב תאריך מתוק ולכן הוא המשולב המושלם!
רכיבים
הערות מרכיב
- פטרוזיליה - פטרוזיליה טחונה מוסיפה טעם נחמד כקישוט אבל אם אין לך את זה, אל תזיע אותה
- סירופ מייפל - השתמש בסירופ מייפל אמיתי, לא בדברים הזולים. אתה משתמש רק בסירופ מייפל קטן כדי להבריש את התמרים, אבל זה באמת משנה את הטעם בסופו של דבר
- פתיתי צ'ילי - אלה אופציונליים. הם מוסיפים ניגוד נחמד למתיקות המנה אבל אם אתה מגיש את אלה לילדים או לכל מי שאולי לא אוהב מעט חום (זה קל מאוד), הייתי מדלג עליהם. אני אוהב אותם איתם ואוהב להאכיל אותם לפעוט שלי בלי.
- מלח - אם אתם מעדיפים שהתמרים שלכם יהיו מלוחים יותר מאשר מתוקים, תוכלו להוסיף מלח למילוי או להוסיף מעט מלח פתיתים לתמרים לאחר הוצאתם מהתנור.
- תאריכים - ההערה שלי רק הערה היא לוודא שהם מגולענים, אף אחד לא רוצה לאכול בור תמרים. אני די בטוח שרובם מגיעים מגולענים בימינו אלא רק לבדוק שוב.
- גבינת פטה - מפורר עובד הכי טוב לערבב עם חתיכות הפקאן.
- פקאנים - אתה רוצה חתיכות פקאן קטנות שיתערבבו היטב עם פירורי הפטה. אם קניתם אגוזי פקאן קצוצים, פשוט קצצו אותם קצת יותר.
הוראות
מחממים תנור ל -400 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית אפייה גדולה בנייר אפייה ומניחים בצד.
בעזרת סכין חדה חותכים חריץ באמצע כל תאריך לאורך. וודא כשאתה חותך כי אתה חותך רק את השכבה העליונה של התאריך, לא עד הסוף.
צ'אק צ'יז שקיות טובות
אתה רוצה שהם יהיו כמו סירה קטנה שתוכל למלא - אחרי הכל הם תמרים ממולאים בבייקון.
לאחר מכן מערבבים בקערה את הפטה, חתיכות הפקאן, הפלפל והמלח (אם משתמשים). אתה רוצה שהתערובת תהיה משולבת היטב, אך אל תערבב אותה כל כך שאתה קרם את הפטה.
אם אתה משתמש במלח, היית מוסיף אותו לשלב זה (או שאתה יכול פשוט להמליח את התמרים לאחר שהם נאפים).
ממלאים כל תמר חתוך בכפית אחת מהתערובת כך שהוא ממולא היטב אבל אתם לא רוצים שהתמר פשוט יתפרק לגמרי.
כעת עוטפים חתיכת בייקון חצוי סביב כל תמרים. עם חצי חתיכת בייקון סביר להניח שבסופו של דבר תעטפו אותה 2-3 פעמים.
זה בסדר - עטיפת השכבה הכפולה יוצאת הרבה יותר טוב משכבה אחת. למעשה ניסיתי את זה כשחתכתי את פרוסות הבייקון לשליש ושמעתי אותו פעם אחת סביב התאריך - חצי הפרוסות היו טובות יותר על פני הלוח.
מניחים קיסם בתאריך לאבטחת הבייקון ואז מניחים על תבנית האפייה המוכנה. המשיכו לעטוף עד שיהיה לכם נייר אפיה שלם מלא תמרים.
אופים את התמרים במשך 20 דקות ואז מוציאים מהתנור ומברישים בסירופ מייפל, הופכים תמרים ומברישים את הצד השני בסירופ.
מחזירים אותם לתנור ואופים 10 - 15 דקות נוספות, עד שהבייקון מגיע לפריכות הרצויה.
מוציאים מהתנור ומפזרים פתיתי צ'ילי ופטרוזיליה לפני ההגשה.
לשבת משחקים למבוגרים
מגישים חם (עדיין טוב בטמפרטורת החדר) עם הקיסמים או בלי. אם אתה מסיר את הקיסמים, דאג למשוך מהצד שממול לקצה הבייקון כדי שלא יתחיל בטעות לפתוח את חתיכת הבייקון.
טיפים למומחים
מוסיפים מלח למילוי או מפזרים מעט מלח פתיתים על עם הפטרוזיליה לאחר האפייה אם אתה מעדיף יותר מלוח מאשר מתוק.
או להגיש עם הקיסם פנימה או להסיר אותו . להסרה, הקפד למשוך אותו מהצד שאינו קצה כדי שלא יתחיל לפתוח את הבייקון כשאתה מסיר אותו.
שומרים בכלי אטום במקרר למשך עד 3 ימים.
מחממים מחדש בתנור על 350 מעלות צלזיוס במשך 5 עד 8 דקות, מתבוננים בזהירות כדי שהבייקון לא יתפזר יותר מדי.
שאלות נפוצות על מתכונים
מה אם אני לא אוהב פטה?אלה יהיו טובים מאוד גם עם גבינת עזים במקום הפטה. רק דעו שגבינת עיזים נוטה להיות מעט בצד המתוק והקרמי יותר מגבינת עזים, אז כנראה שתרצו להוסיף את המלח לתוספת מליחות.
האם ניתן להכין קדימה תמרים עטופים בבייקון?למרות שניתן להכין את אלה מבעוד מועד ולחמם אותם מחדש, הם לא מחוממים כמו שהם טריים. אני ממליץ להכין אותם טריים אם יש לכם שאריות, חממו אותם.
האם ניתן להגיש תמרים עטופים בבייקון קר או בטמפרטורת החדר?אלה עדיין טובים בטמפרטורת החדר. אני אישית מעדיף אותם בטמפרטורת החדר או חמים בהשוואה לקור. אם יש לכם זמן, פשוט חממו אותם בתנור למספר דקות במקום להגיש קר.
האם תמרים עטופים בבייקון הם קטו?בתמרים עטופי בייקון ספציפיים אלה משתמשים בסירופ מייפל, שאינו קטו. אפשר לדלג טכנית על סירופ המייפל, אבל זה לגמרי משנה את המתכון ולא יהיה כמעט טוב.
מה משתלב עם תמרים עטופים בבייקון?כנראה הייתי מגישה כמה מתאבנים שהם מלוחים יותר מכיוון שאלה קצת יותר מתוקים. כמה מתאבנים מלוחים אהובים עלינו כוללים מטבל עוף באפלו , כוסות תרד וארטישוק , ו כנפי פרמזן שום .
איך לשחק חג המולד הסיני
עוד מתאבנים קלים
- כדורי בשר של ג'לי ענבים של Crockpot - כדורי הבשר של ג'לי ענבים הם המתאבנים המושלמים לכל אירוע! פשוט הוסיפו את כל המרכיבים לסיר, בישלו, והגישו!
- גבינה מומסת קלה - המטבל הטעים הזה הוא חלום אוהבי גבינה!
- מטבל ארטישוק תרד - את המטבל הזה קל מאוד להכין בכל פעם שהוא מענג את הקהל
- רולאפים של מטבל עוף באפלו - אלה לוקחים את מטבל העוף הבופאלו האהוב על כולם והופכים אותם למתאבן כף יד שכולם יאהבו עוד יותר!
רוצים עוד מתכונים טעימים בדיוק כמו זה? הזן את השם הפרטי שלך ואת כתובת הדוא'ל שלך בטופס למטה כדי להצטרף לקהילת Play Party Party! תקבל מתכונים שבועיים ורעיונות למסיבות ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך!
תאריכי ממולאים עטופים בבייקון
תמרים עטופים בבייקון במילוי גבינה ופקאן הופכים את המתאבן המושלם לכל אירוע כמעט!
הכנה:10 דקות לְבַשֵׁל:35 דקות סך הכל:ארבע חמש דקות מגיש24 תאריכים רכיבים
- ▢24 תמרי מג'הול
- ▢12 פרוסות בייקון חתוך לחצי
- ▢1/2 גָבִיעַ גבינת פטה מתפוררת
- ▢3 TBS חתיכות פקאן
- ▢1/4 כפית פלפל שחור טחון
- ▢1/2 כפית מלח אופציונלי, ראה הערות
- ▢1/4 גָבִיעַ סירופ מייפל טהור
- ▢1/2 כפית פתיתי צ'ילי כתושים לקישוט
- ▢פטרוזיליה לקישוט
הוראות
- מחממים תנור ל -400 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית גדולה עם נייר אפייה.
- בעזרת סכין חדה, חותכים כל תמרים לאורכו.
- מערבבים יחד פטה, חתיכות פקאן, פלפל ומלח (אם משתמשים).
- ממלאים כל תאריך בכפית אחת של תערובת מילוי.
- עוטפים כל תמר ממולא בחצי פיסת בייקון, מאובטח בקיסם ומניחים על תבנית עם נייר אפייה.
- אופים 20 דקות, מוציאים מהתנור ומברישים בסירופ מייפל. הפוך תמרים והברש את הצד השני בסירופ ואז חזר לתנור ואפה 10 - 15 דקות נוספות, עד שהבייקון מתבקש לפריך.
- בוזקים פתיתי צ'ילי ופטרוזיליה לפני ההגשה.
טיפים והערות:
מוסיפים מלח למילוי או מפזרים מעט מלח פתיתים על עם הפטרוזיליה לאחר האפייה אם אתה מעדיף יותר מלוח מאשר מתוק. או להגיש עם הקיסם פנימה או להסיר אותו . להסרה, הקפד למשוך אותו מהצד שאינו קצה כדי שלא יתחיל לפתוח את הבייקון כשאתה מסיר אותו. שומרים בכלי אטום במקרר למשך עד 3 ימים. מחממים מחדש בתנור על 350 מעלות צלזיוס במשך 5 עד 8 דקות, מתבוננים בזהירות כדי שהבייקון לא יתפזר יותר מדי.מידע על תזונה
קלוריות:123kcal,פחמימות:עשרים ואחתז,חֶלְבּוֹן:2ז,שמן:5ז,שומן רווי:2ז,כולסטרול:8מ'ג,נתרן:133מ'ג,אֶשׁלָגָן:196מ'ג,סִיב:2ז,סוכר:18ז,ויטמין:64IU,סִידָן:35מ'ג,בַּרזֶל:1מ'גהצהרת תזונה
מְחַבֵּר: משמרת בריטני קוּרס:מתאבן מְבוּשָׁל:אֲמֶרִיקָאִי אתה עשית את זה?תָג @PlayPartyPlan בפייסבוק ובאינסטגרם והאשטאג #playpartyplan כדי שאוכל לראות את היצירות שלך!
