כנפי פרמזן שום אפויות
כנפי הפרמזן השום האלה פריכים מבחוץ, עסיסיים מבפנים, ומלאים בטעם מדהים! הם נהדרים לארוחת יום משחק או לארוחת ערב מהירה של כל השבוע.
אמנם פוסט זה ממומן על ידי חוות פרדו, אך כל הדעות כנות ב 100% ושלי.
אני חובב כנפיים ענק, אבל בדרך כלל אני מעדיף את הסוג ללא עצמות מכיוון שכנפיים נוטות להיות הרבה עבודה לאכול תמורת מעט מאוד תגמול בשר.
הכנפיים האלה הן היוצא מן הכלל לכלל שלי, כיוון שהפריך שבחוץ והבשר בפנים כל כך טעים וטעים ששווה לעבוד לאכול אותם!
אם אתה עדיין לא משוכנע, יש לי חסר עצם טעים מתכון לעוף מטוגן כאן אולי תרצה.
אבל אם אתה עדיין איתי - אתה תאהב את הכנפיים האלה! החלק החיצוני מצופה תחילה במעט שמן ותבלינים בכדי לתת לו את הקראנץ 'המדהים הזה. ואז מסיימים את כל העניין ברוטב שום חמאתי וגבינת פרמזן טרייה.
הגישו אותם עם זה מטבל עוף באפלו , גבינה מותכת , ואלו כוסות תרד וארטישוק לתפריט יום המשחק האולטימטיבי.
רכיבים
הערות מרכיב
אנחנו אוהבים את כנפי עוף אורגניות של פרדו הרוודלנד כי הם מגיעים עם כנפיים אמיתיות וגם מקלות תוף בחבילות. ואני מעדיף מקלות תופים בזמן שבעלי מעדיף את הכנפיים, אז זה שילוב נהדר.
אתה יכול להשיג חבילת מסיבות (נהדר עבור הבא שלך מסיבת יום משחק) שמכיל 3 חבילות כנפיים באתר חוות פרדו ממש כאן. בתוספת כרגע הם מציעים מוצר מסתורין חינם בכל הזמנה ואם אתה השתמש בקישור שלי להזמנה, תקבלו 15% נוספים על כל הרכישה!
משחק העברת מתנה שמאל ימין
ומזמין מ חוות פרדו פירושו לקבל בשר באיכות גבוהה שנשלח ישירות לדלתך ולא צריך ללכת להשיג אותו. משלוח עד הבית עדיף אפילו על משלוח עד הבית! והם מציעים פחות או יותר כל בשר שאתה יכול לחשוב עליו, כך שתבצע את כל הקניות שלך בבת אחת!
מלבד העוף, יש לציין כמה דברים אחרים בעת רכישת המרכיבים שלך:
- גבינת פרמזן - זה הכי טוב מגורד אבל אם אין לכם טרי לגרד, גם גבינת פרמזן מגוררת בסדר. אני לא ממליץ להשתמש בגבינת הפרמזן הגרוסה הגדולה רק בגלל שהיא לא תצפה את הכנפיים כמו גם הרצון המגורד. שמור את הפרמזן הגרוס הזה בשביל זה מלית נקניקיות במקום זאת!
- חמאה - החמאה היא חלק עצום מהרוטב והטעם של הכנפיים האלה, ולכן אני ממליץ על איכות גבוהה. הכי טוב שאורגני, עם דשא, אבל אם אתה לא יכול לעשות את זה, רק משהו איכותי יותר יטעם טוב יותר.
- פטרוזיליה - אתה יכול להשתמש בפטרוזיליה יבשה או טרייה, תלוי מה יש לך ביד. או השתמש בשניהם - השתמש בפטרוזיליה מיובשת ברוטב ופזר פטרוזיליה טרייה עליה כקישוט.
הוראות
השיטה לאופן הכנתך היא חשובה במיוחד, במיוחד מכיוון שהמתכון עצמו פשוט למדי.
ראשית, חממו את התנור ל -400 מעלות והעבירו את המדף לאמצע אם הוא נמצא בתחתית או בחלקו העליון של התנור.
משחקי מסיבות החושפים מגדר תינוק
לאחר מכן מרפדים תבנית בנייר אפייה לצורך ניקוי קל יותר. אם אין לך נייר קלף, תוכל לדלג על שלב זה.
לאחר מכן הניחו מתלה לבטיחות תנור על גבי נייר הקלף לאפיית הכנפיים.
שלב את השמן, המלח ואבקת השום בקערה גדולה או בשקית ניילון.
זה נוטה להיות קל יותר לניקוי וקל יותר לזרוק את הכנפיים בשקית ולא לקערה, אבל זה לגמרי תלוי בך מה אתה רוצה לעשות.
זרוק את הכנפיים בתיבול, וודא שכולם מצופים. אתה יכול להשתמש במלקחיים או בידיים שלך כדי להזיז אותם כדי לקבל ציפוי.
לאחר שהכנפיים כולן מצופות, הניחו אותן בשכבה אחת, במרווח שווה על רשת. אם יש לך יותר משכבת כנפיים אחת, בצע מתלה שני במקום לשים אותם סופר צמודים.
צלו את הכנפיים למשך 25 דקות ואז הפכו את כנפיכם, באופן אידיאלי בעודכם בחום התנור.
יש לנו מתלה נשלף בתנור שלנו שמקל על ההתהפכות, אך אם לא, תוכלו להוציא אותם מהתנור ולהעיף במהירות במידת הצורך.
לאחר ההתהפכות צולים עוד 20-25 דקות או עד שהחוץ של הכנפיים שחום ופריך.
כאשר הכנפיים נותרו כחמש דקות לבישול, התחל את הרוטב שלך.
ממיסים חמאה בסיר קטן. ברגע שהחמאה נמסה, מוסיפים שום ופטרוזיליה ומבשלים דקה אחת - מערבבים לעיתים קרובות כדי למנוע מהשום לשרוף.
יוצקים את הרוטב לקערת זכוכית גדולה ואז מוסיפים את הגבינה ומערבבים לשילוב הכל ביחד.
מוסיפים את הכנפיים החמות לרוטב וזורקים לתערובת אחידה. בדיוק כמו בעת ציפוי בתערובת השמן, השתמשו במלקחיים כדי להשליך בעדינות את הכנפיים ברוטב.
המטרה היא לקבל את כל הכנפיים האלה נחמדות ומוכנות ליהנות!
מגישים מיד חם כדי ליהנות מהפריך שבחוץ ולח ועסיסי מבפנים.
טיפים למומחים
אופים על רשת מתכת כדי לקבל עור פריך על הכנפיים. האוויר החם של התנור צריך להיות מסוגל להסתובב, כולל מתחתיו, כדי להפוך את הכנפיים לפריכות. והשומן צריך לטפטף מטה מהכנפיים כדי לשמור על פריכותו. אנחנו אוהבים המדף הזה לאפייה.
השתמשו בנייר קלף לניקוי קל. אם תדלג על נייר הקלף, בסופו של דבר תצטרך לגרד את שומן העוף המקורמל מעל גיליון האפייה, מה שאני יכול לומר לך מניסיון זה לא כיף.
קבל את חבילת מקלות התוף במקום זאת אם אתה מעדיף שיהיה לך את כל מקלות התוף ואף אחד ממקטעי הכנף הקטנים יותר. הכנו את המתכון הזה עם חבילת מקלות התוף הזו והם טעימים לחלוטין!
אל תכינו את הרוטב מוקדם כך שהחמאה לא תתחיל להתמצק שוב. אתה רוצה שיהיה נחמד וחם כדי לכסות את הכנפיים יפה.
שאלות נפוצות על מתכונים
האם כנפי פרמזן שום ללא גלוטן?כנפי פרמזן שום אלו משתמשים במתכון רק בעוף, חמאה, שום, שמן ופרמזן והם ללא גלוטן.
האם אוכל לקבל כנפי פרמזן בשום קטו?כנפי פרמזן שום ידידותיים לקטו מכיוון שהם משתמשים רק בכנפי עוף, חמאה, שום, שמן ופטרוזיליה - כל הדברים שעובדים על אורח החיים של הקטו.
מה הולך לכנפי פרמזן שום?אני ממליץ לאכול כנפי פרמזן שום עם משהו שקצת פחות כבד על השום כדי שלא תגזימו. יהיה להם טוב עם צ'יפס אווירי , פירה קל , או אפילו אלה משך מחליקי חזיר . דלג על מקלות לחם שום ו תפוחי אדמה מרוסקים .
חידות ציד נבלות חמודות לחבראיפה הכי טוב לקנות כנפיים?
קבל את כל הכנפיים הדרושות לך - הן רגילות והן אורגניות - עד לביתך על ידי הזמנה בדואר אתר חוות פרדו . השתמש בקישור הזה כדי לקבל הנחה של 15% נוספים על הרכישה שלך.
עוד מתכונים קלים לעוף
רוצה עוד דברים טובים?רוצה עוד מתכונים טעימים בדיוק כמו זה? הזן את השם הפרטי שלך ואת כתובת הדוא'ל שלך בטופס למטה כדי להצטרף לקהילת Play Party Party! תקבל מתכונים שבועיים ורעיונות למסיבות ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך!
כנפי פרמזן שום אפויות
כנפי הפרמזן השום האלה פריכים מבחוץ, עסיסיים מבפנים, ומלאים בטעם מדהים! הם נזרקים תחילה לשמן לציפוי פריך, נאפים, ואז מסיימים עם רוטב שום חמאה טעים ופרמזן טרי.
הכנה:5 דקות לְבַשֵׁל:ארבע חמש דקות סך הכל:חמישים דקות מגיש4 אֲנָשִׁים רכיבים
כנפיים
- ▢2 חבילות כנפי עוף אורגניות של פרדו הרוודלנד כ -2 קילו של חלקי כנף
- ▢2 TBS שמן אבוקדו
- ▢1 1/2 כפית מלח כשר
- ▢1 כפית אבקת שום
רוטב
- ▢5 TBS חמאה מומלחת
- ▢4 ציפורן שום טָחוּן
- ▢2 כפית פטרוזיליה מיובשת או 2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה
- ▢1/3 גָבִיעַ גבינת פרמזן מגורדת
הוראות
- שלף את כנפי העוף שלך 30 דקות לפני שאתה מוכן לבשל כדי לאפשר להם להגיע לטמפרטורת החדר.
- מקם את מתלה התנור שלך באמצע התנור. מחממים את התנור ל -400 מעלות צלזיוס או 425 מעלות צלזיוס ללא הסעה.
- מרפדים תבנית עם נייר אפייה. (אופציונלי, אך מקל על הניקוי.) הניחו רשת תיל בתנור בנייר האפייה המרופד.
- שלב את שמן האבוקדו, המלח ואבקת השום בקערה גדולה או בשקית רוכסן.
- זרקו את הכנפיים בתיבול והניחו אותם בשכבה אחת, במרווחים אחידים על רשת.
- צולים את הכנפיים במשך 25 דקות.
- הופכים את הכנפיים וצולים 20 דקות נוספות או עד שהעוף שחום ופריך.
- 5 דקות לפני סיום הכנפיים ממיסים את החמאה בסיר קטן או בסיר על אש בינונית.
- מיד לאחר שהחמאה נמסה, הוסיפו את השום והפטרוזיליה ובשלו דקה תוך ערבוב מתמשך. היזהר שלא לשרוף או להשחים את השום. יוצקים את הרוטב בקערה גדולה ונקייה; מוסיפים את הגבינה; ומערבבים לשילוב.
- מוסיפים את הכנפיים לרוטב וזורקים לתערובת טובה.
- מגישים מיד חם.
טיפים והערות:
אופים על רשת מתכת כדי לקבל עור פריך על הכנפיים. האוויר החם של התנור צריך להיות מסוגל להסתובב, כולל מתחתיו, כדי להפוך את הכנפיים לפריכות. והשומן צריך לטפטף מטה מהכנפיים כדי לשמור על פריכותו. אנחנו אוהבים המדף הזה לאפייה. השתמשו בנייר קלף לניקוי קל. אם תדלג על נייר הקלף, בסופו של דבר תצטרך לגרד את שומן העוף המקורמל מעל גיליון האפייה, מה שאני יכול לומר לך מניסיון זה לא כיף. קבל את חבילת מקלות התוף במקום זאת אם אתה מעדיף שיהיה לך את כל מקלות התוף ואף אחד ממקטעי הכנף הקטנים יותר. אל תכינו את הרוטב מוקדם כך שהחמאה לא תתחיל להתמצק שוב. אתה רוצה שיהיה נחמד וחם כדי לכסות את הכנפיים יפה.מידע על תזונה
קלוריות:505kcal,פחמימות:2ז,חֶלְבּוֹן:26ז,שמן:43ז,שומן רווי:17ז,כולסטרול:140מ'ג,נתרן:1218מ'ג,אֶשׁלָגָן:223מ'ג,סִיב:1ז,סוכר:1ז,ויטמין:696IU,ויטמין סי:2מ'ג,סִידָן:120מ'ג,בַּרזֶל:1מ'גהצהרת תזונה
מְחַבֵּר: משמרת בריטני קוּרס:מתאבן מְבוּשָׁל:אֲמֶרִיקָאִי אתה עשית את זה?תָג @PlayPartyPlan בפייסבוק ובאינסטגרם והאשטאג #playpartyplan כדי שאוכל לראות את היצירות שלך!
