עוף בגריל קל בלסמי
מתכון עוף בגריל בלסמי זה טעים, נימוח וטעים בהחלט! התחל אותו על הגריל וסיים אותו בתנור לחלק פריך ועסיסי!
לכל משפחה יש מתכונים משפחתיים. עוף שקדים , כיכר פיצה , ו מרק טוסקני הם חלק משלנו.
והעוף בגריל הבלסמי הזה. זה אחד המתכונים הקלים ביותר שעדיין יש טונות וטונות של טעם בגלל המרינדה הבלסמית.
אני יודע שחלק מהאנשים אינם חובבי בלסמי ענקיים, כך שאם אתה אחד מאותם אנשים, אני ממליץ לנסות משהו אחר כזה אולי מתכון לעוף כתום או אלה קערות עוף טריאקי .
אבל אם אתם אוהבים בלסמי, אתם הולכים לאהוב את המתכון הזה לחזה עוף בלסמי - מבטיחים!
מרכיבי עוף בלסמי
הנה כל מה שתצטרכו כדי להכין עוף בגריל בלסמי! הקפד לבדוק את המתכון בתחתית פוסט זה לקבלת כל הפרטים, המידות והפרטים הנוספים!
- שמן זית כתית
- חומץ בלסמי - וודאו שזה חומר טוב, לא רק סוג זול. מכיוון שהבלסמי הוא חלק כה גדול מטעם העוף, אתה רוצה שהוא יהיה טעים!
- פטרוזיליה מיובשת - אתה יכול גם להשתמש בפטרוזיליה טרייה אם יש לך אותה ביד
- טימין מיובש - טימין טרי עובד אם יש לך אותו ביד
- שיני שום
- חזה עוף ללא עור ללא עצמות
- מלח כשר
איך מכינים עוף בגריל בלסמי
בזמן שאני קורא לזה עוף בגריל בלסמי, זה באמת שילוב של עוף בלסמי בגריל ואפוי - למרות שכנראה פשוט תוכלו לסיים אותו על הגריל במקום לאפות גם בתנור.
כשיצרנו את המתכון הזה, לא היה לנו גריל אמיתי בחוץ, רק מחבת גריל, ותבנית הגריל + גימור אפוי בתנור מעניקים לך לחות מדהימה בפנים, תוך שמירה על העור נעים ופריך.
הנה שיטת הבישול המועדפת עלינו! תוכלו לצפות בסרטון בפוסט זה כדי לראות כמה קל לבשל גם!
1 - הכינו את המרינדה
דבר ראשון, עליכם להכין את המרינדה הבלסמית שלכם. שלב את שמן הזית, הבלסמי, הפטרוזיליה, הטימין והשום בשקית ניילון גדולה או קערה ומערבב היטב ליצירת המרינדה.
2 - מלח את העוף
מתבלים את שני צידי חזה העוף במלח הכשר. שלב זה חשוב ובאמת יעזור לך לקבל טעם ועדינות בעוף שלך.
3 - מרינדים את העוף
לאחר שהעוף מומלח, מניחים את חזה העוף בשקית (או בקערה) עם המרינדה שהכנתה בעבר ומצפים אותם היטב.
רוצה לדעת כמה זמן מרינדה עוף? תנו לעוף לשבת במרינדה לפחות 20 דקות, רצוי יותר אם יש לכם זמן. אתה יכול אפילו לעשות את זה בן לילה אם אתה רוצה להכין זאת מבעוד מועד!
4 - חממו את התנור מראש
שמתי את זה במיוחד כצעד כאן מכיוון שאתה צריך לחמם את התנור שלך לפני שתמשיך הלאה. תוכלו להעביר את העוף ישירות לתנור לאחר מספר דקות של צלייה, כך שהוא צריך להיות מוכן לשימוש.
חממו את התנור ל 375 מעלות ואז עברו לשלב הבא.
משחקי מסיבת חג האהבה למבוגרים
5 - צולים ואופים את העוף
מחממים מחבת גריל על אש גבוהה על הכיריים.
מניחים את העוף על הגריל חם וצולים על אש גבוהה למשך 3 דקות או עד שחזה העוף מקבל סימן גריל יפה.
הופכים את העוף אחרי 3 דקות ומעבירים מיד את חזה העוף לתנור לסיום הבישול, למשך כ -20 דקות.
תראה מדוע אמרתי לך תחילה לחמם את התנור? שלוש דקות לא ארוכות בכלל!
6 - נותנים לעוף הבלסמי לנוח ואז פורסים
מוציאים את העוף מהתנור ומניחים להם לנוח כשלוש דקות לפני ההגשה. זה יעזור לעוף לא להתייבש.
איך לבשל עוף בלסמי רק על הגריל?
אם אין לך מחבת גריל או שאתה מעדיף פשוט לבשל אותם על הגריל ולא להשתמש בשיטת גריל + אפייה בתנור, כך אנו בדרך כלל עושים זאת.
הכינו את המרינדה ואז המלחו והכינו את העוף בדיוק כמו שהוסבר בשלבים שלעיל. זה בכלל לא משתנה.
מחממים את הגריל לחום בינוני-גבוה.
ברגע שהוא מחומם, צלו את העוף במשך שש דקות מצד אחד ואז הפכו וצלו עוד שש דקות או עד שהעוף כבר לא ורוד בפנים. זה עשוי להשתנות מעט תלוי כמה עבות חזה העוף שלך.
ברגע שאתה חושב שהעוף שלך מבושל, חתוך את הנתח העבה ביותר שלך כדי לוודא שהוא מבושל לגמרי.
איך מכינים מחליקי עוף בלסמי?
עוד אחת הדרכים האהובות עלינו להשתמש במתכון זה היא להכין סליידרים עוף בגריל בלסמי.
אם אתה רוצה לעשות זאת, כל שעליך לעשות הוא לחתוך את חזה העוף לרבעים לפני שאתה מרינדה. ואז פשוט צלו + אפו על מחבת גריל או גריל בשיטה ישירות מעל.
לאחר בישול העוף, הפכו אותם למחוונים על ידי הנחת חתיכות עוף בודדות על הלחמניות האהובות עליכם כמו לחמניות הוואי של קינג.
מה משתלב עם עוף בלסמי?
מכיוון שעוף בלסמי כבד יותר בצד החומצי, אני ממליץ ללכת עם דפנות ודברים אחרים שקצת פחות חומציים. הנה כמה מהדברים שאנחנו מגישים בדרך כלל עם המתכון הזה!
- סיר מיידי אורז לבן
- פירה קל
- תפוחי אדמה אפויים פעמיים
- סלט תרד ותותים
- מחית כרובית
רוצים עוד מתכונים טעימים בדיוק כמו זה? הזן את השם הפרטי שלך ואת כתובת הדוא'ל שלך בטופס למטה כדי להצטרף לקהילת Play Party Party! תקבל מתכונים שבועיים ורעיונות למסיבות ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך!
עוף בגריל בלסמי
מתכון עוף בגריל בלסמי זה טעים, נימוח וטעים בהחלט! התחל אותו על הגריל וסיים אותו בתנור לחלק פריך ועסיסי! הכנה:5 דקות לְבַשֵׁל:25 דקות סך הכל:חמישים דקות מגיש4 אֲנָשִׁיםרכיבים
- ▢1 כף שמן זית כתית
- ▢2 כף חומץ בלסמי טוב
- ▢2 כפית פטרוזיליה מיובשת
- ▢1 כפית תימין יבש
- ▢2 שיני שום טָחוּן
- ▢3-4 חזה עוף ללא עצמות חצאי חזה עוף ללא עור
- ▢מלח כשר
הוראות
- שלב את חמשת המרכיבים הראשונים בשקית ניילון או קערה להכנת מרינדה.
- מתבלים את שני צידי חזה העוף במלח כשר ומניחים אותם במרינדה.
- מרינדה למשך 20 דקות לפחות.
- חממו את התנור ל -375 מעלות. לאחר שחומם מראש, מחממים את מחבת הגריל על אש גבוהה.
- צולים את הצד העליון של חזה העוף על אש גבוהה למשך 3 דקות, או עד לסימון חזה העוף.
- הופכים את חזה העוף ומעבירים אותם לתנור לסיום הבישול, למשך כ -20 דקות.
- מוציאים את העוף מהתנור ונותנים להם לנוח 3 דקות לפני ההגשה כדי לאפשר למיצים להפיץ מחדש.
מידע על תזונה
קלוריות:235kcal,פחמימות:2ז,חֶלְבּוֹן:36ז,שמן:8ז,שומן רווי:1ז,כולסטרול:108מ'ג,נתרן:200מ'ג,אֶשׁלָגָן:636מ'ג,סִיב:1ז,סוכר:1ז,ויטמין:51IU,ויטמין סי:3מ'ג,סִידָן:19מ'ג,בַּרזֶל:1מ'גהצהרת תזונה
מְחַבֵּר: משמרת בריטני קוּרס:אֲרוּחַת עֶרֶב מְבוּשָׁל:אֲמֶרִיקָאִי אתה עשית את זה?תָג @PlayPartyPlan בפייסבוק ובאינסטגרם והאשטאג #playpartyplan כדי שאוכל לראות את היצירות שלך!עוד מתכוני עוף
- עוף מחבת טריאקי אחד
- עוף לימון יווני קל
- אטריות תוצרת בית למרק אטריות עוף
- מטבל עוף באפלו
- מתכון לצ'ילי עוף לבן
- אנצ'ילדות עוף לבן
אל תשכח להצמיד את המתכון הזה של עוף בגריל בלסמי להמשך!