מתכון קל של סינסינטי צ'ילי

המתכון הזה לצ'ילי של סינסינטי הוא גרסה ביתית טעימה לצ'ילי Skyline הידוע לשמצה שתוכלו להכין בבית. ועם רק כמה צעדים להכין, זו אחת הארוחות המשפחתיות הקלות ביותר שתכינו כל השנה.

פוסט זה מכיל קישורי שותפים. אם תרכוש באמצעות קישורים אלה, ייתכן שאקבל עמלה קטנה ללא עלות נוספת עבורך.

רעיונות למסיבת יום הולדת 50 להפתיע

מה זה צ'ינסינטי צ'ילי?

משפחתי גרה בסינסינטי, אוהיו כארבע שנים כשגדלתי. אני אולי לא זוכר טונות על החיים בסינסינטי, אבל יש שלושה דברים שנצרבו במוח שלי שלעולם לא אשכח - תחתיות, זיכרונות עם אחותי בריינה ואהבה לצ'ילי של סינסינטי.

אני אתן לך את זה, צ'ילי של סינסינטי הוא טעם נרכש אבל ברגע שרכשת אותו, צ'ילי אחר פשוט לא משווה. אפילו לא האהוב עלי בכל הזמנים מתכון לצ'ילי עוף לבן .

אם מעולם לא היה לך צ'ילי של סינסינטי, זה צ'ילי ללא שעועית כמו שום דבר שניסית קודם. הבשר נטחן בדרך כלל קטן מאוד, והוא עשוי בצ'ילי ושוקולד, מה שהופך אותו למעט מתוק יותר מהצ'ילי המסורתי.

המקומות הפופולריים ביותר להשיג אותו באוהיו הם Skyline ו- Goldstar ושניהם מגישים את זה קצת אחרת אבל הטעם הבסיסי זהה.

אתה יכול לקרוא עוד על ההיסטוריה של צ'ילי סינסינטי כאן.

צ'ילי סינסינטי ביתי

בעלי הוא לא חובב ענק של איכות המרכיבים המשמשים בצ'ילי סקייליין מסורתי, אז הוא הגיח את הגרסה הזו במקום. אם אתה באמת רוצה צ'ילי Skyline או Goldstar, אתה יכול פשוט לקנות את קופסאות הצ'ילי האלה או זה תערובת צ'ילי של סינסינטי ולהשתמש בזה במקום.

ומבחינתי מעריץ גדול, זה מספיק קרוב למקור כדי לרסן את החשק שלי לצ'ילי של סינסינטי כשאנחנו לא יכולים לחזור לאוהיו מספיק פעמים. והחלק הכי טוב מכול הוא שהמתכון פשוט - בשר + תבלינים שמתבשלים יחד לזמן מה וזהו.

זה פשוט, טעים ומושלם להכנת חרוטות גבינה ביתיות (נסו א בר קונזי גבינה !), 5 דרכים, או סתם לאכול עם חבורת פצפוצי צדפות. וזה עובד עם מרבית אורחות חיי האכילה כולל פליאו!

או אם אתה לא רוצה קונוסים, זה גם טוב עם חלק גדול מזה לחם תירס מתוק !

מרכיבי צ'ילי של סינסינטי

הדבר שהופך את צ'ילי סינסינטי לכל כך ייחודי הוא המרכיבים. שלא כמו צ'ילי מטקסס או צ'ילי מסורתי על בסיס שעועית, אלה אינם שעועית. והתבלינים שונים בהרבה מצ'ילי מסורתי. הם מה שעושה את זה כל כך טעים!

מקומות לאכול בחוף דייטונה

צירפתי את המרכיבים שלהלן עם כמה הערות אבל הקפד לקרוא את המתכון בפועל בתחתית פוסט זה לכל המדידות וכו '.

בשר בקר טחון - אנו מעדיפים להאכיל דשא אך תוכלו להשתמש בכל סוג הבשר הטחון שתרצו
מרק בקר - לך עם סוג הנתרן הנמוך כדי שהצ'ילי שלך לא יהיה מלוח מדי
עגבניות מרוסקות - מחית עד לקבלת עגבניות מחית חלקות או סתם משומשות
שום - שום טרי טחון
חומץ תפוחים
אמינו של קוקוס
אבקת צ'ילי
אבקת קקאו לא מסוכרת - אבקת הקקאו היא אחד הדברים שהופכים את זה לכל כך ייחודי
אבקת קינמון - עוד דבר ייחודי לצ'ילי סינסינטי
כמון
מלח ופלפל
פלפל אנגלי
כפפות קרקע
עלי דפנה

מה אוכלים עם צ'ילי סינסינטי

אתה באמת יכול לאכול צ'ילי סינסינטי עם כל מה שתרצה, אך הדרכים האופייניות לאכול אותו כוללות:

קונוס גבינה - נקניקייה, צ'ילי, פריכיות צדפות, חרדל ובצל
3 כיוונים - ספגטי, צ'ילי וגבינה
4 כיוונים - ספגטי, צ'ילי, גבינה וחרדל
5 כיוונים - ספגטי, צ'ילי, גבינה, חרדל ובצל

הדברים האחרים שאתה צריך לדעת על אכילת צ'ילי סינסינטי הוא שתמיד צריך לאכול אותו עם פצפוצי צדפות. אוקיי, אולי לא תמיד - אבל הם בהחלט מסורת ותמצאו אותם גם ברקיע וגם בגולדסטאר!

והגבינה צריכה להיות גבינת צ'דר גרוסה טרייה, כך שהיא קטנה, חוטרית וטרייה. אף אחד מהגבינה הגרוסה שקועה מראש, זה פשוט לא אותו דבר.

איך מכינים צ'ילי בסגנון סינסינטי

צ'ילי בסגנון סינסינטי לא קשה להכנה, אבל אכן לוקח זמן רב. אין הרבה בישול פעיל במהלך התקופה ההיא, אבל הוא צריך להתבשל במשך זמן רב בכדי לתת לטעמים באמת להשתלב יחד ולתת לך את הטעם המובהק של צ'ילי סינסינטי. כך אנחנו מצליחים לעשות את זה!

1 - מוסיפים את בשר בקר ומרק בקר לסיר גדול ומפרקים את הבקר לחתיכות קטנטנות (חלק ייחודי של צ'ילי סינסינטי).

2 - הביאו את הבשר והמרק לרתיחה והניחו להם להתבשל למשך 30 דקות.

3 - מוסיפים חומרים יבשים (תבלינים וכו ') ומאחדים.

4 - מוסיפים מרכיבים רטובים (חומץ, עגבניות וכו ') ומאחדים.

5 - מבשלים על בינוני נמוך במשך שלוש שעות, תוך ערבוב מדי פעם כדי שהתחתית לא תישרף.

פו והכריסטופר רובין ציטוטים

6 - מסירים מהאש ונהנים מקונבינה מג'ילי, צ'ינסינטי 5 צ'ילי, או סתם בקערה עם מעט פריכיות גבינה וצדפות. או אם אתה רוצה להיות לא מסורתי, זה תמיד טוב עם קצת צ'יפס או עם עגבניות קצוצות וגבינה.

עוד מתכונים טעימים לארוחת ערב

רוצים עוד דברים טובים?

רוצים עוד מתכונים טעימים בדיוק כמו זה? הזן את השם הפרטי שלך ואת כתובת הדוא'ל שלך בטופס למטה כדי להצטרף לקהילת Play Party Party! תקבל מתכונים שבועיים ורעיונות למסיבות ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך!

שם פרטי דוא'ל * הצטרף עכשיו הדפס ציון 0מ0קולות

מתכון קל של סינסינטי צ'ילי

צ'ילי טעים של סינסינטי שטעמו טוב בדיוק כמו הדברים האמיתיים שתמצאו בסינסינטי! ערבוב צ

הכנה:5 דקות לְבַשֵׁל:3 שעה (ות 30 דקות סך הכל:3 שעה (ות ארבע חמש דקות מגיש8

רכיבים

▢2 קילו בשר בקר טחון רצוי להאכיל דשא
▢4 כוסות מרק בשר בקר נתרן נמוך
▢16-18 עוז צנצנת עגבניות מרוסקות מחית עד לקבלת מרקם חלק
▢6 ציפורן שום טָחוּן
▢2 TBS חומץ תפוחים
▢1 TBS אמינו קוקוס
▢1/4 גָבִיעַ אבקת צ'ילי
▢1 TBS אבקת קקאו לא מסוכרת
▢1 כפית אבקת קינמון
▢1 כפית כמון
▢1 כפית מלח כשר
▢1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי
▢1/2 כפית פלפל אנגלי
▢1/4 כפית ציפורן קרקע
▢1 חופשת מפרץ

הוראות

מוסיפים את בשר בקר ומרק בקר לסיר 6 qt.
לפרק את הבקר לחתיכות קטנטנות מאוד. סביר להניח שתוכלו לעשות זאת בעזרת מזלג, אך אני מוצא שהדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא ללבוש כפפות ולפרק את הבשר בידיים עד שהוא כמעט מתמוסס למרק. אתה הולך על מרקם 'מרק בשר'.
מביאים לרתיחה ואז מנמיכים לרתיחה ומבשלים כחצי שעה תוך ערבוב תדיר.
מוסיפים את כל החומרים היבשים ומערבבים לאיחוד.
מוסיפים את כל החומרים הרטובים ומערבבים לאיחוד.
מנמיכים את האש לנמוכה בינונית ומבשלים למשך 3 שעות, מערבבים כל כמה זמן כדי שהתחתית לא תישרף. אם הצ'ילי אי פעם מסמיך יותר מדי ונראה כמו בשר טחון בלבד, הוסיפו כוס מים וערבבו לאיחוד.
מסירים מהאש ומניחים להתקרר לטמפרטורה אכילה.

מידע על תזונה

מָנָה:1ז,קלוריות:323kcal,פחמימות:6ז,חֶלְבּוֹן:22ז,שמן:2. 3ז,שומן רווי:8ז,כולסטרול:80מ'ג,נתרן:705מ'ג,אֶשׁלָגָן:736מ'ג,סִיב:1ז,סוכר:2ז,ויטמין:120IU,ויטמין סי:5.9מ'ג,סִידָן:49מ'ג,בַּרזֶל:3.3מ'ג

הצהרת תזונה

מְחַבֵּר: משמרת בריטני קוּרס:אֲרוּחַת עֶרֶב מְבוּשָׁל:אֲמֶרִיקָאִי אתה עשית את זה?תָג @PlayPartyPlan בפייסבוק ובאינסטגרם והאשטאג #playpartyplan כדי שאוכל לראות את היצירות שלך!