פירה קל
הכינו את הפירה הקל הזה ללא חלב לתוספת המושלמת! מתכון תפוחי אדמה קל זה מכין תפוחי אדמה שמנת וטעימה שיהוו תוספת נהדרת לכל ארוחה או אפילו ארוחת חג ההודיה.
האם יש משהו טוב יותר מהר של פירה ועליו רוטב חם שנוזל בצדדים? זה בהחלט החלק האהוב עלי בארוחת חג ההודיה (וזה מדהים מְלִית ) ובאמת כל ארוחת ערב שפירה תפוחי אדמה הם חלק ממנה.
גדלתי במשפחה שבה פירה מיידי היה דבר - עכשיו הם נחלת העבר. לאחר שניסיתם פירה אמיתי של סלט, לעולם לא תחזרו לשפוך משהו מקופסה, לא משנה כמה זה פשוט.
פירה תפוחי האדמה האלה כמעט כל כך קלים, הם פשוט לוקחים קצת יותר זמן.
משחקי מסיבת סתיו לילדים
הם מעולים עם מעט חמאה או רוטב אם יש לך רוטב. והם מכינים תוספת נהדרת בשביל זה עוף שקדים , זה עוף בלסמי , או באמת כל סוג של מאכל בשרי.
או סתם לבד.
נהגתי לעשות את זה - להכין פירה רק כדי לאכול לבד. אני סוג של פנאטי פירה.
רכיבים
הערות מרכיב
- תפוחי אדמה של רוסית - אנחנו תמיד מעדיפים תפוחי אדמה אורגניים ובדרך כלל פשוט קונים אותם בשקית גדולה של חמישה קילו
- חמאה מומלחת - אנחנו מעדיפים חמאת קריגולד עם דשא כי הטעם פשוט הרבה יותר טוב. אתה רוצה שהחמאה תהיה בטמפרטורת החדר לפני שתוסיף אותה לתפוחי האדמה כך שהיא תימס בקלות.
- שמנת - אמנם מדובר בפירה ללא חלב, אך הם משתמשים בחמאה ושמנת כך שהם אינם נקיים מחלב. הקרם מעניק למרקם קרמי להפליא.
הוראות
ברגע שתראה כמה קל להכין את הפירה, תוסיף אותם לתפריט השבועי שלך מדי שבוע!
בסדר לפני שתתחיל עם המתכון האמיתי, אתה צריך לקלף ולחתוך את תפוחי האדמה בקוביות. זה עוזר להם לבשל באופן שווה ומהיר. אז אתה מוכן להתחיל!
1 - מסננים את תפוחי האדמה
השלב הראשון הוא קל לדלג עליו אבל אל. חשוב לעזור להיפטר מעודף עמילן בתפוחי האדמה ולוקח רק דקה.
מכניסים את קוביות תפוחי האדמה לסיר ומכסים במים קרים. מסננים את המים ואז ממלאים את המים במים קרים נוספים עד שתפוחי האדמה פשוט מכוסים במים.
זה החלק הראשון לשטוף ולנקז שאתה לא רוצה לדלג עליו.
2 - מרתיחים את תפוחי האדמה
מכסים את הסיר ומביאים את המים (ותפוחי האדמה) לרתיחה על אש גבוהה.
ברגע שהוא רותח, חשפו את הסיר, הורידו את האש לבינונית, והבשלו במשך 10-15 דקות או עד שתוכלו בקלות לנקב ולמעוך את תפוחי האדמה בעזרת מזלג.
אנחנו אוהבים לרסק באמצעות א מקצף סיליקון כזה אבל אתה יכול להשתמש במועך תפוחי האדמה המועדף עליך ( סיליקון זה נראה מדהים), מיקסר, או אפילו מזלג!
מסננים את תפוחי האדמה במסננת ומניחים בצד.
3 - מחממים את הקרם
זהו שלב נוסף שחשוב לעזור לקרם לרסק בתוך תפוחי האדמה ממש טוב.
מוסיפים את השמנת לסיר הריק ומחממים רק עד להתחממותו, כ -2 דקות. מוציאים את השמנת ומניחים בצד להמשך. חימום הקרם עוזר לו להשתלב באמת עם תפוחי האדמה לקבלת קרם מקסימלי.
4 - מועכים את תפוחי האדמה
בסדר, סוף סוף הגיע הזמן למחית! מוסיפים את תפוחי האדמה חזרה לסיר הריק ומועכים קלות עם מטרפה או מועך תפוחי אדמה כדי לפרק את תפוחי האדמה.
הוסיפו חמאה בטמפרטורת החדר והמשיכו לרסק ולערבב עם המטרפה עד שהחמאה מתאחדת לחלוטין עם תפוחי האדמה.
מוסיפים את השמנת החמה, המלח והפלפל וממשיכים לרסק עד לקבלת מרקם חלק.
מגישים לצד המנה העיקרית האהובה עליכם או נוסף על כך פאי רועים . או להכפיל אותו ולעשות את שניהם - כתוספת לארוחת הערב עם פאי רועים מחר!
טיפים למומחים
השתמש בקרם וחמאה איכותיים מכיוון שהם הדברים היחידים שבאמת טועמים את תפוחי האדמה מלבד מלח ופלפל.
השתמש במטרפה במקום במזלג לקבלת קרם מקסימלי.
מלאכות ולנטיין פשוטות למבוגרים
הכפילו את המתכון ותהנו מפירה לאורך כל השבוע . אחסן בכלי אטום במקרר עד חמישה ימים ופשוט לחמם אותם בחזרה במיקרוגל או בתנור.
תשתמש ב קוצץ תפוחי אדמה כמו זה אנו משתמשים עבור שלנו צ'יפס אווירי לקוביות מהירות ואחידות.
השתמש בחמאה בטמפרטורת החדר ובשמנת חמה כדי לעזור להם לשלב טוב יותר בתפוחי האדמה.
שאלות נפוצות על פירה
איך אוכל למעוך תפוחי אדמה בלי מועך או מיקסר?אין לכם מועך תפוחי אדמה או מיקסר? נסה מטרפה. אנו מעדיפים להשתמש במטרפה למועך תפוחי אדמה מכיוון שזה עוזר להוציא את הגושים ולהפוך את תפוחי האדמה לקרם יותר.
אין לכם מטרפה? מזלג עובד גם!
לא רוצה להשתמש בחמאה (אולי אתה עושה שלם 30 או אורח חיים אחר)? אתה יכול להשתמש בגהי במקום החמאה.
מה טוב עם פירה?בואו נהיה כנים - אתם יכולים לאכול את הפירה הזה עם כל דבר. אתה יכול לאכול פירה עם כל תקופה, אבל הנה כמה מהמועדפים האישיים שלי להצטרף למתכון זה.
עוף שקדים
עוף בלסמי
קציצות הודו טחונות
עוף בלימון בנוסח יווני
מתכון המילוי הטוב ביותר
עליכם לתכנן כ -1 / 2 ק'ג תפוחי אדמה לאדם, כך שבאופן אידיאלי תוכלו למדוד את משקל תפוחי האדמה. או אם אתה קונה שקיות תפוחי אדמה - שקית של חמש קילו תהיה טובה ל -10 אנשים, שקית של 3 קילו תהיה טובה עבור 6 אנשים וכו '. מתכון זה כתוב בעזרת שקית תפוחי אדמה של 3 קילו.
מה תפוח האדמה הכי טוב לפירה?אני ממליץ להשתמש בתפוחי אדמה רוסים לפירה כי הם גדולים יותר ויש להם בשר ממש טוב למחית.
יותר טעים תוספות
- תפוחי אדמה מרוסקים פריכים
- תפוחי אדמה שמנת אפויה פעמיים
- כוסות חומות חשיש
- צ'יפס תוצרת בית
- נבטי בריסל מטגן אוויר
- סוקוטש תירס
רוצה עוד מתכונים טעימים בדיוק כמו זה? הזן את השם הפרטי שלך ואת כתובת הדוא'ל שלך בטופס למטה כדי להצטרף לקהילת Play Party Party! תקבל מתכונים שבועיים ורעיונות למסיבות ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך!
פירה ללא חלב
הכינו את הפירה הקל הזה ללא חלב לתוספת המושלמת! מתכון תפוחי אדמה קל זה מכין תפוחי אדמה שמנת וטעימה שיהוו תוספת נהדרת לכל ארוחה או אפילו ארוחת חג ההודיה.
הכנה:5 דקות לְבַשֵׁל:חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה דקות סך הכל:עשרים דקות מגיש6 מנות רכיבים
- ▢3 קילו תפוחי אדמה רוסים קלוף וקוביות לקוביות 1/2 עד 3/4 אינץ '
- ▢1/2 גָבִיעַ שמנת
- ▢1/2 גָבִיעַ חמאה בטמפרטורת החדר
- ▢1 1/2 כפית מלח כשר
- ▢1/2 כפית פלפל שחור טחון טרי
הוראות
פירה
- מכניסים את תפוחי האדמה לסיר בינוני ומכסים במים קרים. מסננים את המים כדי להסיר עודפי עמילנים ואז ממלאים את הסיר במים קרים יותר עד שתפוחי האדמה פשוט מכוסים במים. מכסים את הסיר ומביאים את המים ותפוחי האדמה לרתיחה על אש גבוהה.
- לאחר הרתיחה חשפו את הסיר והורידו את האש לבינונית כדי לשמור על רתיחה. מבשלים את תפוחי האדמה עד שהם נוקבים ונמעכים במזלג, בערך 10-15 דקות.
- לאחר שהן רכות, מרוקנים את תפוחי האדמה במסננת.
- מחזירים את הסיר הריק לחום בינוני. מוסיפים את השמנת לסיר ומחממים רק עד שהוא מתחמם, בערך 1-2 דקות. לאחר שהתחמם, הסירו את הסיר מהאש והניחו את הקרם בצד להמשך.
- מוסיפים את תפוחי האדמה חזרה לסיר הריק ומועכים קלות עם מטרפה כדי לפרק את תפוחי האדמה. מוסיפים פנימה חמאה בטמפרטורת החדר וממשיכים לרסק ולערבב עם המטרפה עד שהחמאה משולבת במלואה. מוסיפים את השמנת החמה, המלח והפלפל וממשיכים לרסק עד לקבלת מרקם חלק.
- מגישים חם עם חמאה, רוטב או המנה העיקרית האהובה עליכם.
טיפים והערות:
השתמש בקרם וחמאה איכותיים מכיוון שהם הדברים היחידים שבאמת טועמים את תפוחי האדמה מלבד מלח ופלפל. השתמש במטרפה במקום במזלג לקבלת קרם מקסימלי. הכפילו את המתכון ותהנו מפירה לאורך כל השבוע . אחסן בכלי אטום במקרר עד חמישה ימים ופשוט לחמם אותם בחזרה במיקרוגל או בתנור. השתמש בקוצץ תפוחי אדמה לקוביות מהירות ואחידות. השתמש בחמאה בטמפרטורת החדר ובשמנת חמה כדי לעזור להם לשלב טוב יותר בתפוחי האדמה.מידע על תזונה
קלוריות:384kcal,פחמימות:42ז,חֶלְבּוֹן:5ז,שמן:2. 3ז,שומן רווי:14ז,כולסטרול:68מ'ג,נתרן:735מ'ג,אֶשׁלָגָן:961מ'ג,סִיב:3ז,סוכר:1ז,ויטמין:764IU,ויטמין סי:13מ'ג,סִידָן:47מ'ג,בַּרזֶל:2מ'גהצהרת תזונה
מְחַבֵּר: משמרת בריטני קוּרס:תוספת מְבוּשָׁל:אֲמֶרִיקָאִי אתה עשית את זה?תָג @PlayPartyPlan בפייסבוק ובאינסטגרם והאשטאג #playpartyplan כדי שאוכל לראות את היצירות שלך!מתכון זה פורסם במקור בנובמבר 2019 ומאז עודכן ושונה.
