מתכון קל לעוגת תות
זֶה עוגת תות שדה הוא הקינוח המושלם של הקיץ! עם סירופ פשוט תות בפנים וקצפת ותותים מעל, זה היחיד מתכון לעוגת תות תות אי פעם תזדקק!
עוגת התות הטובה ביותר
יש לי וידוי לעשות, אני לא אוהב להיות חם. אם חם בחוץ, פשוט אשאר בפנים איפה שיש מיזוג אוויר, מה שאומר שאני מבלה את רוב הקיץ בפנים.
יש דבר אחד שיוציא אותי החוצה במהלך הקיץ וזה מנגל טוב או משהו טוב משחקי מים .
אני לא יודע מה זה במנגלים, אבל אני אוהב אותם. אני אוהב במיוחד את כל האוכל. יש רק משהו בטוב עוף בלסמי בגריל , סלט תרד ותותים , ו לימונדה ברזילאית זה משמח אותי.
והיום אני חולק את אחד המתכונים המועדפים על קינוחי הקיץ האהובים עלי - עוגת תות.
מה הופך את זה לעוגת התות הטובה ביותר?
ובכן, זה גרם לבעלי להתאהב בי. זה משהו נכון?
זה אולי קצת מוגזם אבל זה די קרוב. הכנתי את עוגת התות הזו בפעם הראשונה שנפגשנו (למסיבת בריכה בכנסייה) ויצאנו תוך שבוע.
אולי תפסתי את בעלי באותו לילה אבל היו לי גם אנשים שניגשו אלי לאורך כל המסיבה שאמרו לי כמה טעים היה הקינוח (כולל בעלי).
זו תמונה מטושטשת מאוד אבל האם אנחנו לא חמודים? זה רק כמה שבועות אחרי שנפגשנו ונהננו יחד מעוגת תותים זו!
מרכיבי עוגת תות תות
ישנן שתי דרכים בהן תוכלו להכין את העוגה הזו - אחת שהיא קצת מסובכת אך בהחלט טעימה יותר (בעזרת סירופ פשוט של תות) או אפשרות פשוט להשתמש ב- Kool-Aid כנוזל החוטט במקום.
אני הולך לכתוב את הפוסט באמצעות הסירופ הפשוט אך צירפתי הערה בכרטיס המתכון בתחתית הפוסט הזה עם פרטים על איזה Kool-Aid המלצתי אם אתה רוצה לעשות את זה ככה.
הנה כל מה שתצטרכו בשביל המתכון הזה לעוגת תות.
- תערובת עוגה לבנה (תוכלו לבחור את המועדף עליכם, המותג ממש לא משנה)
- מרכיבים להכנת תערובת העוגה (ביצים, שמן וכו ')
- סירופ תות פשוט (ראה פירוט להלן) או תות קול אייד
- תותים טריים פרוסים
- תוספת מוקצפת - תוכלו להשתמש בהכנה מוקדמת כמו מגניב שוט או להכין קצפת משלכם בעזרת זה מתכון קצפת
מרכיבי סירופ תות פשוט
הכנת סירופ פשוט למתכונים היא אחת הדרכים האהובות עלי להוסיף טעם. לסירופ פשוט של תות, תזדקק ל:
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס מים
- 1 כוס תותים טריים, מרוסקים ופועמים בבלנדר (אנחנו אוהבים הוויטמיקס שלנו !) - אפילו טוב יותר אם תבחר אותם כחלק מהמחשב שלך קיץ לעשות רשימת !
זה יהפוך את מה שאתה צריך לעוגת תות התות, אבל אני ממליץ להכפיל את המתכון ולהכין אותו מתכון למקטייל ללכת גם עם העוגה!
איך מכינים עוגת תות
זו ברצינות אחת העוגות הקלות ביותר אי פעם, אפילו קלות יותר אם עוברים על מסלול Kool-Aid אבל שוב, אני ממליץ על גרסת הסירופ הפשוט של תותי ידיים! אתה יכול לצפות בסרטון למטה כדי לראות כמה זה קל!
1 - אפה את העוגה הלבנה שלך
עקוב אחר החומרים בתערובת העוגה שלך כדי להכין עוגת מלבן רגילה תבנית עוגה 9 × 13 . אתה יכול גם לעשות שתי עוגות עגולות (או אפילו קאפקייקס) אבל בשבילי אני מעדיף את גרסת המלבן למטרות חיתוך.
תן לעוגה להתקרר לפני שתעבור לנקירה בפועל.
2 - הכינו סירופ תות פשוט שלכם
בזמן שהעוגה נאפית, הכינו את התות שלכם לסירופ פשוט על ידי שילוב הסוכר, המים והתותים הטריים בסיר על הכיריים.
מחממים עד לרתיחה ואז מערבבים ומניחים לאיחוד עד להמסה מלאה של הסוכר.
מסננים את הנוזל מהתותים בא מסננת רשת כמו זו .
3 - לתקוע את העוגה שלך
היו לי הרבה אנשים ששואלים מתי לתקוע את העוגה שלך. אם אתם מתכננים להכין ולהגיש מיד, תנו לעוגה שלכם להתקרר ותקעו אותה ברגע שהיא התקררה.
אם אתם מתכננים להכין זאת מבעוד מועד, וזה רעיון נפלא, השאירו את העוגה לבד עד שתהיו מוכנים להעלות אותה. אל תחטבו עדיין!
אבל בהנחה שאתה מוכן להמשיך ולהכין את עוגת התות הזו, ברגע שהעוגה שלך מקוררת השתמש במזלג ותקע חורים בכל חלקה העליון של העוגה.
דאגו לתקוע על כל העוגה (אין צורך להיות סימטריים או מרווחים לחלוטין) כדי שהנוזל יוכל להיכנס לכל חלקי העוגה.
4 - הוסף נוזל כדי להפוך אותו לעוגת תות
יוצקים את הסירופ הפשוט שהכנת קודם לכן (או את ה- Kool-Aid) על כל העוגה, בניסיון למרוח אותו באופן שווה למדי. אם אתה אוהב את זה ממש טעים ולח, אתה תמיד יכול לעשות שתי כוסות של סירופ תות פשוט במקום אחד.
ואם אתה רוצה קצת יותר צבע ממה שיש לסירופ הפשוט, אתה תמיד יכול להוסיף טיפה של צבעי מאכל אדומים לנוזל לפני שנשפך פנימה. זה ייתן לו קצת יותר מהצבע האדום הזה (אם אכפת לך).
לאחר שהנוזל נמצא בעוגה מכניסים למקרר ומניחים להתקרר כשעה. אם אתם ממהרים תוכלו לדלג על שלב זה, אך הוא מאפשר לנוזל להשרות בעוגה קצת יותר טוב.
והעוגה עדיפה כשממילא מוגשת מקוררת! בזמן שהעוגה מצמררת זה זמן מושלם לפרוס את התותים שלך אם עוד לא עשית זאת.
5 - קפואים את עוגת התותים
ברגע שהעוגה צוננת מספיק, הגיע הזמן לכפור.
בעזרת קרם קציף או קצפת טרייה, הוסיפו שכבה של קצפת לראש העוגה. אם אתה רוצה ללכת יותר בדרך של פירות יער מעורבים, אתה יכול אפילו לנסות את זה עם זה קצפת אוכמניות !
6 - הוסף תותים טריים לעוגת הפוק
אחד החלקים החתימים של העוגה הזו הם התותים הטריים מעל. זה עושה את זה קצת כמו עוגת תות ומומלץ בחום!
קח את התותים הפרוסים שלך וכסה את כל חלקה העליון של העוגה כך שכל ביס בעוגת התות תות מגיע עם תות טרי. ואז כשאתם מגישים את העוגה, אני ממליץ להוציא קערת תותים טריים חתוכים לכל מי שרוצה להוסיף עוד יותר מעל!
7 - מגישים צוננים
לאחר שהעוגה מקושטת לחלוטין, הכניסו אותה למקרר והצטננו עד שתהיו מוכנים להגשה.
אני בדרך כלל ממליץ להגיש תוך מספר שעות מרגע שמעל העוגה. אם אתם מתכננים להכין את עוגת התותים הזו מבעוד מועד, קראו את ההוראות בסעיף השאלות הנפוצות שלמטה להכנת עוגת תות זו מבעוד מועד.
שאלות נפוצות על מתכון לעוגת תותים
תמיד נראה לי שקבלות את אותן השאלות לגבי עוגת התות הזו, אז רציתי לענות על כמה מהן כאן!
אם יש לך שאלות נוספות, אל תהסס להשאיר לי תגובה ואעשה כמיטב יכולתי להשיב במהירות. ואם תכינו את עוגת התות הזו, אשמח לשמוע מה חשבתם!
מה זה עוגת תקע?
עוגת תקע היא בעצם עוגה שתוחבים בה חורים וממלאים איזשהו נוזל שנכנס לכל אותם חורים ומוסיף טעם לחלק הפנימי של העוגה.
אתה יכול להכין עוגת פוק מראש?
כן, אתה יכול להכין עוגת דבק מראש או לפחות בערך. אם אתם מתכננים להכין את עוגת התותים הזו מבעוד מועד (כמו לומר יום קודם), אני ממליץ להכין את כל החלקים (עוגה, סירופ פשוט, קצפת) של העוגה מבעוד מועד ולהרכיב אותה ממש לפני אתה הולך להגיש את העוגה.
אתה יכול גם פשוט להכין את כל עוגת התותים יום קודם ולהשאיר אותה במקרר - היא עדיין טעימה למחרת אבל עשויה להיות לחה יותר ואולי אפילו ספוגה אם תשאיר הכל יחד יותר מדי זמן.
אתה יכול להקפיא עוגת דבק?
זה תלוי למה אתה מתכוון בכפור. אם אתה מתכוון להעלות עליו משהו אז כן! אם אתה מתכוון להקפיא את זה עם כוסות עוגות רגילות בחנות, אני ממליץ נגדו - במיוחד עם העוגה הזו. הקצפת באמת רק מוסיפה לטעם הקיץ המרענן של העוגה הזו וציפוי עוגה רגיל פשוט לא יהיה זהה.
אם כל מה שיש לכם זה זיגוג עוגות רגיל או כמו זיגוג גבינת שמנת, זה יהיה טוב יותר מכלום.
האם אתה יכול לקשט עוגת תקע?
כן, קשטו איך שתרצו. אני ממליץ להשתמש בתותים טריים לעוגת תות זו, אך לעוגות תקע אחרות, הנה כמה מהדרכים האהובות עלי לקשט:
מתנות לבעל יום הולדת 30
- תותים טריים
- פירות יער טריים כדי שזה ייראה כך עוגת דגל אמריקה
- שבבי שוקולד
- גזור חתיכות ממתקים כמו על זה עוגת שוקולד
- קצפת וטפטפה עם זיגוג שוקולד וקרמל
האם אתה יכול לשכב עוגת דבק?
בכנות מעולם לא ניסיתי לשכב את עוגת התקיעות הזו אבל אין שום סיבה שלא תצליח.
אם אתם רוצים לשכב את עוגת הפוק, המלצתי היא להכין את שתי העוגות העגולות ובעצם להכין מכל אחת עוגת פוקינג אישית - לתקוע את העוגה העגולה הראשונה ולשפוך על הנוזל ואז להוסיף קצפת (ללא תותים).
שימו את העוגה השנייה על גבי שכבת הקצפת כמו בכל עוגת שכבה אחרת, תקעו ושפכו את הנוזל הנוסף לעוגה השנייה, ואז העליו וקשטו כרגיל בקצפת ותותים טריים.
האם אתה יכול להקפיא עוגת תקע?
אני לא ממליץ להקפיא את עוגת התות הזו - במיוחד ברגע שהיא מעליה. אבל אתה יכול להקפיא את חלק העוגה ממנו לגמרי לפני שתוסיף לו משהו, בדיוק כמו הקפאת עוגות, ואז לשלוף אותו ולהפשיר לפני שתמלא.
אתה יכול להכין קאפקייקס של עוגות לתקוע?
כן, אתה יכול להכין עוגות של עוגות! כל שעליך לעשות הוא לעקוב אחר המתכון של תערובת העוגות כדי להכין עוגות ובמקום להכין עוגת פוקה אחת - אתה בעצם מכין 24 עוגות עוגת תות בודדות במקום.
בצע את אותו התהליך בדיוק - תוקע, מוזג ומעליו קצפת ותותים. או אם אתה רוצה עם הקאפקייקס, אתה יכול ממש לצנן קרם קצפת ופשוט להוסיף גם תות אחד.
ואם אתה עושה קאפקייקס, אני ממליץ בחום ספינות הקאפקייקס הלא מדבקות האלה במקום הרגילים שלא תאבדו כל כך הרבה עוגה!
מהו המתכון הטוב ביותר לעוגת דבק?
המתכון הטוב ביותר לעוגת פוקה יתאים לטעמכם ואיזה סוג של עוגת פוקה אתם מחפשים. הפייבוריט האישי שלי הוא המתכון הזה לעוגת תות תות (או זה סניקרס תוקעים עוגה ).
עוד מתכוני תות
זקוקים לדרכים קלות יותר לשימוש בכל אותם תותים בקיץ? הנה כמה מהמועדפים שלנו!
רוצה עוד דברים טובים?רוצה עוד מתכונים טעימים בדיוק כמו זה? הזן את השם הפרטי שלך ואת כתובת הדוא'ל שלך בטופס למטה כדי להצטרף לקהילת Play Party Party! תקבל מתכונים שבועיים ורעיונות למסיבות ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך!
מתכון לעוגת תות תות
זֶה עוגת תות שדה הוא הקינוח המושלם של הקיץ! עם סירופ תות מרענן בפנים ומעליו קצפת ותותים טריים, זה היחיד מתכון לעוגת תות תות אי פעם תזדקק!
הכנה:10 דקות לְבַשֵׁל:30 דקות מגיש12 רכיבים
- ▢1 תערובת עוגה לבנה בקופסה
- ▢1/3 גָבִיעַ שמן
- ▢3 ביצים
- ▢1 גָבִיעַ סירופ תות פשוט
- ▢12 אונקיות תותים , חתוך
- ▢8 אונקיות קצפת
סירופ תות פשוט
- ▢1 גָבִיעַ מים
- ▢1 גָבִיעַ סוכר
- ▢1 גָבִיעַ תותים פועמת בבלנדר
הוראות
- אופים את העוגה לפי ההוראות ומניחים להתקרר כמה דקות.
- לתקוע עוגה עם מזלג בכל רחבי.
- יוצקים סירופ פשוט תות על העוגה.
- תן להצטנן שעה במקרר.
- למעלה עם תוספת מוקצפת ותותים חתוכים.
- להגיש צונן.
סירופ תות פשוט
- שלבו מים, סוכר ותותים בסיר על הכיריים על אש בינונית.
- הביאו את השילוב לרתיחה והניחו לרתיחה מתחת לסוכר מומס לחלוטין למים.
- מסננים נוזלים בעזרת מסננת רשת (כך שיש לכם רק נוזלים, לא תותים)
- מסירים מהאש ומניחים להתקרר לפני השימוש.
טיפים והערות:
אם אתה מעדיף, אתה יכול להחליף את הסירופ הפשוט של תות כוס 1 תות קול אייד.מידע על תזונה
קלוריות:337kcal,פחמימות:60ז,חֶלְבּוֹן:4ז,שמן:10ז,שומן רווי:2ז,כולסטרול:44מ'ג,נתרן:329מ'ג,אֶשׁלָגָן:124מ'ג,סִיב:1ז,סוכר:40ז,ויטמין:90IU,ויטמין סי:23.8מ'ג,סִידָן:127מ'ג,בַּרזֶל:1.2מ'גהצהרת תזונה
מְחַבֵּר: משמרת בריטני קוּרס:קינוח מְבוּשָׁל:אֲמֶרִיקָאִי אתה עשית את זה?תָג @PlayPartyPlan בפייסבוק ובאינסטגרם והאשטאג #playpartyplan כדי שאוכל לראות את היצירות שלך!
