קאפקייקס ג'ינג'ר עם קרם חמאה מתובל

עוגות הג'ינג'ר הרכות הללו משלבות את כל טעמי החג בקאפקייק לח אחד! הוסיפו עליהם קרם חמאה מתובל לקבלת החג האולטימטיבי!





עוגות זנגוויל עם קרם חמאה קינמון

תן לי להתחיל לומר כמו עם עוגיות מולסה , הקאפקייקס של ג'ינג'ר האלה לא סופר מתוקים - הם חריפים יותר, כיוון שיש להם הרבה שילובים של טעם ותבלינים.

אם אתה רוצה משהו יותר מתוק או יותר טוב לילדים, נסה את זה עוגות שוקולד חמות - הם חמודים וטעימים!





אבל אם אתה רוצה משהו אלגנטי ועם פרופיל טעם גבוה יותר, הקאפקייקס של ג'ינג'ר האלה הם בשבילך. בנוסף, הם יפים! הכין את אלה ואת זה עוגת קטיפה אדומה לשולחן הקינוחים המושלם לחג!

אני בהחלט מכין אותם בפעם הבאה שלי 12 יום של מסיבת חג מולד !



למה שתאהבו את המתכון הזה

  • חָרִיף - תוכלו לטעום את טעמי החג בקאפקייקס הללו, בצורה טובה! הם לא חריפים כמו בחריפים חמים, הם פשוט טעימים מאוד.
  • לא סופר מתוק - אם אתה אוהב את הקאפקייקס המתוקים שלך, אלה לא בשבילך. אם אתם אוהבים טעמים מורכבים, אלה בשבילכם!
  • לַח - הקאפקייקס האלה קלילים ואווריריים במיוחד, במיוחד כשבראשם קרם החמאה המתובל.
  • קל להכנה - אין מה להכין את הקאפקייקס האלה. אתה פשוט משלב מרכיבים ואופה.

רכיבים

מרכיבים לקאפקייקס ג

הערות מרכיב

  • חוּבצָה - אם אין לכם חלב חמאה בהישג יד, תמיד תוכלו לשלב 1 כוס חלב ו- 1 כף מיץ לימון ולתת לו לשבת במשך 10 דקות ליצירת חלב חמאה משלכם.
  • סוכר חום - גם סוכר חום בהיר או חום כהה עובדים במתכון זה מכיוון שהוא לא ממש ישפיע על צבע הקאפקייקס בכלל.
  • חמאה - וודא שלפחות אתה משתמש בחמאה איכותית לקפאת קרם החמאה. וודא שזה בטמפרטורת החדר (רך למגע) לפני שתתחיל להכין את הקאפקייקס או את הקפוא.
  • דִבשָׁה - אני אוהב מולסה אורגנית טובה כמו מולסה בריאה , אבל אתה יכול להשתמש בכל מה שיש לך או שאתה יכול להשיג.
  • קמח - המתכון הזה עובד הכי טוב עם קמח לכל מטרה.
  • שמנת מתוקה - הקרם מעניק לקרם החמאה מרקם חלק ונחמד אז אל תחליף אותו בחלב או חצי וחצי.

הוראות

ראשית, הכינו על ידי חימום מראש של התנור ל -350 מעלות צלזיוס וציפוי 14 כוסות (אחת 12 כוסות ועוד שתי תוספות) של תבנית מאפינס עם ספינות נייר.

מערבבים בקערה בינונית את הקמח, התבלינים, אבקת האפייה והמלח יחד ואז מניחים בצד.

בעזרת מיקסר ידני או מעמד שמנת יחד את החמאה והסוכר במהירות בינונית-גבוהה עד לקבלת קרם חלק. הקפידו לגרד את דפנות הקערה בעזרת מרית גומי לפי הצורך.

לאחר מכן מוסיפים את הביצים, השמן והווניל ומקציפים במהירות בינונית-גבוהה עד לשילוב עם תערובת מוקרמת. ואז מוסיפים את המולסה ומקציפים לאיחוד.

ביצים ווניל בקערת ערבוב

הגדר את המיקסר שלך במהירות נמוכה והוסף מחצית מהחומרים היבשים, ואז את החמאה, ואז את שאר החומרים היבשים והקציפו עד לאיחוד.

וודא שלא תערבב יתר על המידה ושתגרד את דפנות הקערה בזמן שהיא מתערבבת.

מרכיבים יבשים בקערת ערבוב לקאפקייקס ג

יוצקים את הבלילה באופן שווה לתוך ספינות הקאפקייקס, וממלאים כ -2 / 3 מלא כדי למנוע הצפה.

משחקי ליל כל הקדושים מהנים למסיבה
בלילה לקאפקייקס ג

אופים 20 - 22 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. הניחו לקאפקייקס להתקרר לחלוטין לפני הקפאתם.

עוגות זנגוויל מתקררות

בזמן שהקאפקייקס נאפים ומתקררים, הפוך את קרם החמאה המתובל לקפוא.

מקציפים את החמאה במיקסר עד לקבלת תערובת חלקה וקרמית.

לאחר מכן הוסיפו 1 1/2 כוסות אבקת סוכר ואת כל התבלינים וערבבו במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת אחידה. לאחר מכן הוסיפו את יתרת 1/2 כוסות אבקת הסוכר ונמזגו היטב.

כעת הוסיפו את הווניל והשמנת הכבדה והקציפו על נמוכה עד לתערובת, ואז ערבבו על meduim-high והקיפו עד שהכפור קליל ואוורירי.

מרכיבים לקאפקייקס ג

לאחר שהקאפקייקס התקררו לחלוטין, השתמש בקצה צנרת לקאפקייקס כדי להקפיא את הקאפקייקס המקוררים.

עוגות זנגוויל חלבית

מקשטים בזרזים, עוגיות זנגוויל או טעמי חג אחרים.

עוגות זנגוויל עם קרם חמאה מתובל

טיפים למומחים

אחסן שאריות קאפקייקס ג'ינג'ר במיכל אטום עד חמישה ימים.

הקפיאו את הקאפקייקס לפני שהקפיאו אותם . הניחו קאפקייקס במיכל אטום ואז כשאתם מוכנים ליהנות, הניחו להפשיר על השיש עד שיחזרו לטמפרטורת החדר.

מקשטים בעוגיות ג'ינג'ר מפוררות , גברים זנגוויל מיני, עוגיות זנגוויל קרות , או זרזי חג.

צנור את הכוס עם טיפ כוכב בשקית צנרת לפתית שלג נאה למראה כוסית.

שאלות נפוצות על מתכונים

האם ילדים יאהבו את הקאפקייקס האלה?

לא! בריטני יעשה את זה!

עוגות זנגוויל עם איש זנגוויל ברקע

מתכונים קלים יותר לעוגה

  • עוגת דובדבן - עוגת וניל טעימה עם מילוי דובדבנים וזיגוג מתוק!
  • עוגות פודינג בננה - קאפקייקס במילוי פודינג בננה ומעליהם ציפוי קצפת ביתי!
  • סניקרס תוקעים עוגה - עוגת שוקולד עם קרמל, חלב ממותק, אגוזים, וחטיפי סניקרס קצוצים!
  • עוגת קטיפה אדומה - עוגה מדהימה להפליא המושלמת לחגים!
  • עוגת תות תות - עוגה בטעם סירופ פשוט תות ומעליה תותים טריים!
רוצה עוד דברים טובים?

רוצה עוד מתכונים טעימים בדיוק כמו זה? הזן את השם הפרטי שלך ואת כתובת הדוא'ל שלך בטופס למטה כדי להצטרף לקהילת Play Party Party! תקבל מתכונים שבועיים ורעיונות למסיבות ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך!

שם פרטי דוא'ל * הצטרף עכשיו הדפס ציון 5מ1הַצבָּעָה

קאפקייקס ג'ינג'ר

עוגות הג'ינג'ר הרכות הללו משלבות את כל טעמי החג בקאפקייק לח אחד! הוסיפו עליהם קרם חמאה מתובל לקבלת החג האולטימטיבי! עוגות זנגוויל עם קרם חמאה קינמון הכנה:עשרים דקות לְבַשֵׁל:עשרים דקות סך הכל:40 דקות מגיש18 קאפקייקס

רכיבים

קאפקייקס

  • 1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
  • 1 כפית ג'ינג'ר טחון
  • 1 כפית קינמון טחון
  • 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
  • 1/4 כפית ציפורן קרקע
  • 1 1/2 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 גָבִיעַ חמאה ללא מלח טמפרטורת חדר
  • 1/2 גָבִיעַ סוכר חום ארוז
  • 2 גָדוֹל ביצים טמפרטורת חדר
  • 1/4 גָבִיעַ שמן
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1/4 גָבִיעַ דִבשָׁה
  • 1/2 גָבִיעַ חוּבצָה טמפרטורת חדר

קרם חמאה מתובל

  • 1 גָבִיעַ חמאה ללא מלח טמפרטורת חדר
  • 3 כוסות אבקת סוכר
  • 1/2 כפית ג'ינג'ר טחון
  • 1/2 כפית קינמון טחון
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 TBS שמנת מתוקה

הוראות

קאפקייקס

  • מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית מאפינס 12 כוסות ו -6 כוסות תבנית מאפינס נוספת עם ספינות קאפקייקס.
  • בקערה בינונית מערבבים יחד קמח, תבלינים, אבקת אפייה ומלח ואז מניחים בצד.
  • בקערת ערבוב גדולה בעזרת מערבל כף יד או מעמד, שמנת יחד את החמאה והסוכר במהירות בינונית עד לקבלת תערובת חלקה ושמנת.
  • מוסיפים ביצים, שמן, וניל. מקציפים בגובה בינוני עד לקבלת תערובת אחידה.
  • מוסיפים מולסה ומערבבים לאיחוד.
  • עם מיקסר במהירות נמוכה, הוסיפו חומרים יבשים, חומרים יבשים לסירוגין, חלב חמאה ושאר החומרים היבשים. מקציפים עד לאיחוד. אל תערבב יתר על המידה.
  • יוצקים הבלילה לתוך ספינות קאפקייקס, ממלאים 2/3 מלאים כדי למנוע הצפה.
  • אופים 20 - 22 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
  • הניחו לקאפקייקס להתקרר לחלוטין לפני הקפאתם.

קרם חמאה מתובל

  • מקציפים חמאה במהירות בינונית עד לקבלת תערובת חלקה ושמנת.
  • מוסיפים מחצית מאבקת הסוכר והתבלינים ומקציפים על נמוך עד להטמעה. ואז מוסיפים את אבקת הסוכר שנותרה ומקציפים במהירות נמוכה עד לתערובת.
  • מוסיפים וניל ושמנת כבדה ומערבבים על נמוכה עד להטמעה טובה, ואז מערבבים על בינוני גבוה עד שהם בהירים ואווריריים.
  • הקאפקייקס מקורר כפור ואז מעל עם עוגיות זנגוויל או זילוף לפי הצורך.

טיפים והערות:

אחסן שאריות קאפקייקס ג'ינג'ר במיכל אטום עד חמישה ימים. הקפיאו את הקאפקייקס לפני שהקפיאו אותם . הניחו קאפקייקס במיכל אטום ואז כשאתם מוכנים ליהנות, הניחו להפשיר על השיש עד שיחזרו לטמפרטורת החדר. מקשטים בעוגיות ג'ינג'ר מפוררות , גברים זנגוויל מיני, עוגיות זנגוויל קרות , או זרזי חג. צנור את הכוס עם טיפ כוכב בשקית צנרת לפתית שלג נאה למראה כוסית.

מידע על תזונה

קלוריות:334kcal,פחמימות:38ז,חֶלְבּוֹן:2ז,שמן:עשריםז,שומן רווי:10ז,כולסטרול:63מ'ג,נתרן:87מ'ג,אֶשׁלָגָן:150מ'ג,סִיב:1ז,סוכר:29ז,ויטמין:526IU,סִידָן:52מ'ג,בַּרזֶל:1מ'ג

הצהרת תזונה

מְחַבֵּר: משמרת בריטני קוּרס:קינוח מְבוּשָׁל:אֲמֶרִיקָאִי אתה עשית את זה?תָג @PlayPartyPlan בפייסבוק ובאינסטגרם והאשטאג #playpartyplan כדי שאוכל לראות את היצירות שלך!