ארוחות בוקר עם חזיר וגבינה

אמפנדות ארוחת הבוקר של חזיר וגבינה הן ארוחת הבוקר המהירה המושלמת לכל מי שרוצה משהו גביני, ממלא וטעים!

פעם בעלי גר בארגנטינה במשך שנתיים ובאותה תקופה הוא התמכר לדבר קטן המכונה אמפנדה. אז כשמצאנו מסעדה קטנה מעבר לפינה מהבית שלנו שמגישה אמפנדות ארגנטינאיות אותנטיות, היינו בבעיה. לא פעם חולף שבוע שאני לא עוצר בו ואוסף כמה אמפנדות לארוחת הבוקר. יש להם טונות של אפשרויות שונות, כולל כל דבר, החל מבשר ועד תרד ופטה.

אבל האהוב עלי ביותר הוא בשר חזיר וגבינה; זה ללא ספק אמפנדה חזיר וגבינה הטובה ביותר שהייתה לי.

לכן אני כל כך מתרגש להביא לכם את הגרסה שלי לאמפנדות של ארוחת בוקר חזיר וגבינה, בהשראת אלה שנמצאים מעבר לפינה מהבית שלי. בזמן שאני מקבל פיצוי על פוסט זה, כל הדעות והרעיונות כנים ב 100% ושלי.

יש כמה סודות להכנת אמפנדות חזיר וגבינות נהדרות על פי בעלי ובעלי המסעדה (כן, הלכתי ושאלתי אותה). ראשית, וודאו שיש לו חזיר באיכות טובה. אני מעריץ ענק של כל בשר ארוחת הבוקר של חלב החלב ג'ונס, אז הרמתי סטייק חזיר מחוות חלב ג'ונס ממדור הבשר בקירור במכולת המקומית שלי.

שנית, השתמשו בגבינת מוצרלה. למעשה נכנסתי ושאלתי את בעל המסעדה על זה כי לא האמנתי לבעלי כשאמר מוצרלה. מעולם לא היה לי אמפנדה או כריך או כל דבר חזיר וגבינה שמשתמשים במוצרלה, כך שזה לא היה לי הגיוני. אבל זה נכון. מוצרלה טרייה היא המפתח.

הסוד האחרון הוא לחתוך את גבינת המוצרלה והנקניק לקוביות זעירות בגודל זהה. זה גורם להם פשוט להתמוסס לתערובת נחמדה אחת כשהם אפויים וזה באמת מה שהופך את האמפנדות האלה לכל כך טעימות.

רעיונות למסיבת מיקי מאוס לילד

אני צריך שהדברים יהיו מהירים ולכן במקום להכין את בצק האמפנדה מאפס, השתמשתי במקום בצק עלים. זה הפך את החלק החיצוני של האמפנדה לפריך, מתקלף וטעים. והניגוד המושלם לתערובת הרכה המומסת שבפנים. השתמש בחותכן עוגיות, זכוכית או קערה גדולה כדי לחתוך עיגולים בבצק, מלא אותם במילוי חזיר וגבינה ואז השתמש בלחץ אמפנדה (כמו זה!) כדי ליצור את האמפנדות שלך.

זורקים את התינוקות האלה בתנור ואופים עד שהם מזהיבים מעל. ויש לכם אמפנדות ארוחת בוקר טעימות עם חזיר וגבינה!

רוצה עוד דברים טובים?

רוצה עוד מתכונים טעימים בדיוק כמו זה? הזן את השם הפרטי שלך ואת כתובת הדוא'ל שלך בטופס למטה כדי להצטרף לקהילת Play Party Party! תקבל מתכונים שבועיים ורעיונות למסיבות ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך!

שם פרטי דוא'ל * הצטרף עכשיו הדפס ציון 0מ0קולות

ארוחות בוקר עם חזיר וגבינה

אמפנדות חזיר וגבינה בהשראה ארגנטינאית טעימות שהן גביניות וטעימות! הכנה:חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה דקות לְבַשֵׁל:חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה דקות סך הכל:30 דקות

מגיש8

רכיבים

• ▢8 עוז גוש גבינת מוצרלה טרייה
• ▢7 עוז סטייק חזיר משק חלב ג'ונס
• ▢4 קרא לאפיית יריעות בצק עלים (בדרך כלל 2 חבילות)
• ▢ספריי לאפייה שאינו מקל
• ▢ביצה
• ▢2 כפית מים

הוראות

• מחממים תנור ל 375 מעלות ומוציאים בצק עלים מהמקרר להפשרה.
• חותכים גם מוצרלה וגם סטייק חזיר לקוביות של 1/4 אינץ '.
• יוצקים גבינה ונקניק חזיר לקערה גדולה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
• מרדד גיליון אחד על בצק עלים על נייר אפייה.
• בעזרת קערה, כוס או אחורי של חותך אמפנדה, חותכים עיגולים בגודל 4 אינץ 'מהבצק.
• ממשיכים עם כל ארבעת יריעות בצק העלים.
• ריססו חותכן אמפנדה בתרסיס לאפייה טפלון.
• מערבבים ביצה ומים יחד כדי לבצע שטיפת ביצים.
• מניחים עיגול בצק אחד במרכז חותך האמפנדה ומוסיפים כף אחת גדולה של תערובת חזיר וגבינה למרכז.
• בעזרת מברשת מזון מברישים את המעגל החיצוני של אמפנדה בשטיפת ביצים.
• מקפלים יחד ולוחצים היטב כדי לאטום את האמפנדה יחד. קולפים אט אט מיצרנית האמפנדה ומניחים על תבנית מרופדת בתרסיס אפייה מונע הידבקות.
• מברישים את החלק העליון של האמפנדה בשטיפת ביצים כדי לעזור לו להשחים בתנור.
• חזור על הפעולה עם עיגולים שנותרו ותערובת מילוי.
• אופים 12-15 דקות או עד שהחלק העליון שחום קל.
• מגישים חם או בטמפרטורת החדר.

מידע על תזונה

מָנָה:2ז,קלוריות:790kcal,פחמימות:55ז,חֶלְבּוֹן:עשריםז,שמן:54ז,שומן רווי:חֲמֵשׁ עֶשׂרֵהז,כולסטרול:33מ'ג,נתרן:797מ'ג,אֶשׁלָגָן:176מ'ג,סִיב:1ז,סוכר:1ז,ויטמין:190IU,ויטמין סי:8מ'ג,סִידָן:155מ'ג,בַּרזֶל:3.5מ'ג

הצהרת תזונה

מְחַבֵּר: משמרת בריטני קוּרס:ארוחת בוקר מְבוּשָׁל:יָם תִיכוֹנִי אתה עשית את זה?תָג @PlayPartyPlan בפייסבוק ובאינסטגרם והאשטאג #playpartyplan כדי שאוכל לראות את היצירות שלך!

עוגת חיתולים איך להכין