עוגיות רולו

עוגיות רולו מעלות עוגיות שוקולד צ'יפס לשלב הבא עם סוכריות רולו מומסות באמצע. עוגייה רכה רכה עם מרכז קרמל שוקולד דביק שקשה לאכול רק אחת.



ערימה של שלוש עוגיות רולו בערימה

לפני כמה חודשים בדקתי חבורה שלמה של מתכוני עוגיות שונים. פריחת חמאת בוטנים , חותכים עוגיות סוכר ואפילו כמה עוגיות פודינג שוקולד צ'יפס .

כולם סופר טעימים, אך מבין כל המתכונים שניסיתי, עוגיות הרולו האלה הן אלה שאני עדיין חושק בהן כל הזמן.





לא הכנתי אותם מאז בעיקר כי אכלתי את כל המנה, עם מעט עזרה מהשכנים והפעוטים שלי. אבל בעיקר, רק אני.

יש רק משהו בבסיס העוגיות של שוקולד צ'יפס הממולא במרכז רולו קרמל שוקולד שהופך את אלה לבלתי ניתנים לעמידה. במיוחד אם אוכלים אותם רק לאחר קירור, כך שהמרכז עדיין נחמד וחמיץ.



למה שתאהבו את המתכון הזה

  • אין בצק צונן - אין צורך לקרר את הבצק הזה (כמו שהיית אומר נגיסות עוגיות סוכר ). פשוט מערבבים את החומרים, דברים עם רולו, ואופים.
  • מרכז קרמל - כבר הזכרתי את זה אבל הרולו באמצע כל כך טוב ברצינות.
  • רַך - העוגיות האלה רכות וכריות במיוחד, אפילו עם הממתק באמצע.

רכיבים

מרכיבים הדרושים לעוגיות רולו עם תוויות

הערות מרכיב

  • שוקולד צ'יפס - אני אוהב לעשות שוקולד צ'יפס חצי מתוק, שוקולד החלב יהפוך את העוגיות האלה למתוקות מדי.
  • חמאה - וודאו שזו חמאה אמיתית, לא תחליף לחמאה. וודאו שהוא מתרכך על ידי הוצאתו מהמקרר למשך 30 דקות לפחות לפני האפייה, זמן רב יותר תלוי בטמפרטורת ביתכם.
  • רולים - דאגו לקבל את הרולוס בגודל הרגיל, ולא את המיניאטורות.

הוראות

התחל בחימום מראש של התנור ל -375 מעלות צלזיוס וציפוי נייר אפייה בנייר אפייה.

שלב חמאה מרוככת, סוכר וסוכר חום ואז שמנת יחד. עליכם לוודא שהחמאה רכה או שהיא לא תקרם טוב עם הסוכרים - בסופו של דבר תקבלו גושי חמאה קטנים במקום.

קערת ערבוב מזכוכית עם חמאה וסוכרים מוקרמים יחד

הַבָּא. מוסיפים את הביצים והווניל ומקציפים במשך 2 דקות עד שהם בהירים ותפוחים.

קערת ערבוב זכוכית עם בצק לעוגיות רולו

כעת הוסיפו את הסודה לשתייה, המלח והקמח וערבבו היטב.

קערת ערבוב מזכוכית עם בצק עוגיות רולו

לבסוף, מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומקפלים לבצק בעזרת כף עץ או מרית ולא במיקסר. אם אתה משתמש במיקסר, אתה מסתכן בערבוב הבצק יתר על המידה.

בצק לעוגיות רולו בקערת ערבוב מזכוכית

השתמש בכף עוגיות בינונית כדי לחלק את הבצק שלך. מרדדים את הכדורים לכדורים ואז לוחצים רולו למרכז כל כדור, ומקפידים לכסות את הרולו לגמרי בבצק לפני שמניחים על נייר אפייה.

אִשָׁה

אלה מתפשטים מעט (אם כי לא כמו אלה עוגיות חמוציות שוקולד לבן ), אז אני ממליץ למרווח ביניהם בסנטימטר זה מזה.

עוגיות רולו על תבנית לפני אפייה

אופים במשך 9 - 11 דקות ואז מניחים להתקרר על דף העוגיות במשך 10 דקות לפני העברתם לקירור להתקרר לחלוטין.

עוגיות רולו אפויות על נייר אפייה

העוגיות האלה הן הטובות ביותר כשהן חמות אבל הן עדיין טעימות לחלוטין בכל עת. המרכז פשוט לא יהיה כל כך דביק!

רעיונות לחגיגות יום הולדת 50
נשים מפרידות עוגיית רולו בנפרד

טיפים למומחים

דאג לכסות את הרולו לחלוטין באמצע העוגיה. אם כל אחד מהם נותר ללא כיסוי, בסופו של דבר תמצאו קרמל הנמצא על נייר האפייה.

קנו רולוס לא עטוף כדי לחסוך לך זמן צורך לפרוש את כל 36 הממתקים הקטנים האלה.

אחסן שאריות עוגיות בכלי אטום וליהנות תוך חמישה ימים.

שאלות נפוצות על מתכונים

האם אתה יכול להקפיא עוגיות רולו?

אני לא ממליץ להקפיא את עוגיות הרולו האלה שנאפו פעם אחת פשוט כי החלק הפנימי לא יפשיר וייתן לך את מרכז הקרמל שאתה מחפש.

האם אוכל להשתמש במיני רולוס?

הכינו עוגיות מיני רולו על ידי שימוש בכף עוגיות קטנה כדי לחלק את הבצק לכדורים ומילאו את העוגיות בממתק רולו מיניאטורי.

עוגיות רולו על לוח עץ טורקיז

עוד מתכוני שוקולד

אם אתה אוהב את מרכז קרמל השוקולד בעוגיות האלה, תאהב את הקינוחים הטעימים האחרים האלה!

  • עוגות שוקולד חם - עוגות שוקולד עשירות עם מילוי מרשמלו מדהים ותוספת גנאש שוקולד. חלום של חובב שוקולד!
  • עוגת בראוניז שוקולד - בראוניז נפגשים עם עוגה ואז נחתכים לריבועים טעימים, מתכון וינטג 'כמו שסבתא אחת הייתה מכינה!
  • פאדג 'שוקולד לבן - פאדג 'שוקולד לבן זה משלב שוקולד לבן, עוגיות סוכר, ומזלפים לקבלת פינוק טעים אחד!
  • כמהין שוקולד קלות - כמהין שוקולד סופר פשוטות המושלמות ליום האהבה או בכל עת שרק תרצו שוקולד!
  • עוגת התריסים של סניקר - שוקולד וקרמל מעורבבים עם עוגת שוקולד!
רוצה עוד דברים טובים?

רוצה עוד מתכונים טעימים בדיוק כמו זה? הזן את השם הפרטי שלך ואת כתובת הדוא'ל שלך בטופס למטה כדי להצטרף לקהילת Play Party Party! תקבל מתכונים שבועיים ורעיונות למסיבות ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך!

שם פרטי דוא'ל * הצטרף עכשיו הדפס ציון 0מ0קולות

עוגיות רולו

עוגיות רולו מעלות עוגיות שוקולד צ'יפס לשלב הבא עם סוכריות רולו מומסות באמצע. עוגייה רכה רכה עם מרכז קרמל שוקולד דביק שקשה לאכול רק אחת. הכנה:חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה דקות לְבַשֵׁל:עשרים דקות סך הכל:35 דקות מגיש36 עוגיות

רכיבים

  • 1 גָבִיעַ סוכר
  • 1 גָבִיעַ סוכר חום
  • 1 1/3 כוסות חמאה (מרכך)
  • 2 ביצים
  • 2 כפית וניל
  • 3 כוסות קמח לכל מטרה
  • 1 כפית אבקת סודה לשתייה
  • 1/4 כפית מלח
  • 2 כוסות שוקולד צ'יפס מתוק למחצה
  • 36 סוכריות רולו

הוראות

  • מחממים תנור ל -375 מעלות צלזיוס ומרפדים נייר אפייה בנייר אפייה.
  • שלב יחד חמאה, סוכר, וסוכר חום ושמנת.
  • מוסיפים ביצים ווניל ואז מקציפים עד שהם בהירים ורכים, כ -2 דקות.
  • שלבו סודה לשתיה, מלח וקמח בקערה קטנה. מוסיפים תערובת לחומרים רטובים ומערבבים היטב.
  • מקפלים פנימה שוקולד צ'יפס.
  • גורפים כדור בצק עוגיות בעזרת כדור בינוני ומכינים כדורי בצק. לחץ על רולו במרכז כל כדור, וודא לכסות את הרולו לגמרי בבצק לפני שמניחים על נייר אפייה.
  • אופים במשך 9 - 11 דקות. תן להצטנן על תבנית עם נייר אפייה במשך 10 דקות לפני שתעבור למתלה לאפייה להתקרר לחלוטין.

טיפים והערות:

דאג לכסות את הרולו לחלוטין באמצע העוגיה. אם כל אחד מהם נותר ללא כיסוי, בסופו של דבר תמצאו קרמל הנמצא על נייר האפייה. קנו רולוס לא עטוף כדי לחסוך לך זמן צורך לפרוש את כל 36 הממתקים הקטנים האלה. אחסן שאריות עוגיות בכלי אטום וליהנות תוך חמישה ימים. הכינו עוגיות מיני רולו בעזרת כדור עוגיות קטן לחלק את הבצק שלך לכדורים ולמלא את העוגיות בממתק רולו מיניאטורי.

מידע על תזונה

קלוריות:233kcal,פחמימות:29ז,חֶלְבּוֹן:2ז,שמן:12ז,שומן רווי:7ז,כולסטרול:28מ'ג,נתרן:129מ'ג,אֶשׁלָגָן:93מ'ג,סִיב:1ז,סוכר:19ז,ויטמין:236IU,ויטמין סי:1מ'ג,סִידָן:25מ'ג,בַּרזֶל:1מ'ג

הצהרת תזונה

מְחַבֵּר: משמרת בריטני קוּרס:קינוח מְבוּשָׁל:אֲמֶרִיקָאִי אתה עשית את זה?תָג @PlayPartyPlan בפייסבוק ובאינסטגרם והאשטאג #playpartyplan כדי שאוכל לראות את היצירות שלך!