מתכון לחם קוף אננס
אחת המסורות האהובות עלי על חג הפסחא היא למעשה ארוחת הבוקר של חג הפסחא. ארוחת חג הפסחא שלנו זהה כמעט כל שנה - בשר חזיר, תפוחי אדמה מסולסלים, לחמניות תוצרת בית וסלט - אך ארוחת הבוקר של חג הפסחא שלנו תמיד שונה במקצת. הדבר היחיד שנשאר זהה משנה לשנה הוא שאנחנו מנסים משהו חדש בכל פעם.
בשנה שעברה היו לנו מאפינס ארוחת בוקר מלוחים עם קרום חום חשיש, אז השנה אני רוצה לעשות משהו מתוק במקום. לחם הקוף האננס הזה בהחלט מתוק. ובהחלט טעים.
לפני כמה חודשים בעלי ואני חגגנו את יום השנה התשיעי במסעדה בטקסס וייתכן שזו הייתה אחת הארוחות הטובות בחיי - ואכלתי ארוחות מדהימות. המנה העיקרית הייתה מדהימה, אך גולת הכותרת של הלילה הייתה לחם קוף אננס שהם באמת מוכיחים, אופים ומסיימים במהלך ארוחת הערב שלכם שם.
זה לוקח בערך שעה וחצי להכין, אז אתה צריך להזמין אותו ברגע שאתה מתיישב לאכול. הוא מוגש עם אננס מקורמל בגריל וכמעט הדרך המושלמת ביותר לסיים ארוחה.
אני אפילו לא אעמיד פנים שלחם לחם הקוף הזה משתווה ללחם הקופים האננס תוצרת בית, המאופיין וטעם לחלוטין. אבל זה היה בהשראת אותו קינוח מושלם וזה עדיין דרך נהדרת להתחיל את בוקר חג הפסחא בארוחת הבוקר או לסיים את ארוחת הפסחא עם קינוח מתוק. בכנות, כנראה נאכל את זה לשתיהן יחד עם קצת עונג מפוספס .
לחם הקופים כל כך קל להכנה. התחל בהכנת רוטב קרמל אננס; זה מה שיהפוך את לחם הקופים למתוק ונמרץ כל כך. להכנת רוטב הקרמל, פשוט שלבו חמאה, סוכר חום, ו DOLE שימורי מיץ אננס 100%, מלך המיצים ומחממים עד לאיחוד יסודי.
לאחר שהקרמל מוכן לשימוש, חותכים בצק ביסקוויטים מוכנים לרבעים, מצפים אותם בתערובת הדרים וקינמון, ומניחים אותם בתחתית תבנית הבונדט. אה, וודא שיש לך ממש מחבת בונדט. עברתי בערך חצי דרך במתכון לפני שהבנתי שנתתי את מחבת הבונדט היחידה שרכשתי. תודה לאל שיש לנו חנות ממש מעבר לפינה.
לאחר שזה נגמר, הוסיפו כמה אגוזי מלך קצוצים (או לא, אם אתם אלרגיים), ושפכו על הכל את רוטב קרמל האננס. אופים בתנור עד שבצק הביסקוויטים מבושל לחלוטין והקרמל ספוג היטב. ואז נותנים לו להתקרר בתבנית עוגת הבונדט למשך 10-15 דקות נוספות.
משחקי ערב השנה החדשה להדפסה
בזמן שלחם הקופים מתקרר, הכינו זיגוג אננס מהיר על ידי ערבוב מעט אבקת סוכר עם עוד מאותה פחית של 6 עוז DOLE שימורי מיץ אננס 100%, מלך המיצים .
ברגע שלחם הקופים התקרר מספיק זמן, הניחו צלחת על הלחם, עצרו את הצלחת ואת נשימתכם והפכו את התבנית על גבי הצלחת. מזלפים את ציפוי האננס על כל העוגה ואז מתרפקים ומתפעלים.
אני ממליץ לך להגיש אותו חם, אם כי האמת הוא עדיין די טעים בטמפ 'החדר. ואם אתם עומדים בזה, קרמו מעט אננס והגישו אותו לצד לחם הקופים לתוספת מתוקה.
פעילויות למסיבת יום הולדת למבוגרים
רוצה עוד מתכונים טעימים בדיוק כמו זה? הזן את השם הפרטי שלך ואת כתובת הדוא'ל שלך בטופס למטה כדי להצטרף לקהילת Play Party Party! תקבל מתכונים שבועיים ורעיונות למסיבות ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך!
מתכון לחם קוף אננס
לחם הקוף של האננס הכי קל עם מיץ אננס וזיגוג מתוק טעים!
הכנה:חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה דקות לְבַשֵׁל:30 דקות סך הכל:ארבע חמש דקות מגיש8 רכיבים
ללחם הקופים:
- ▢2 פחיות ביסקוויטים בקירור
- ▢1/2 גָבִיעַ סוכר
- ▢3 כפית קליפת תפוז מגוררת
- ▢1 כפית קינמון
- ▢1/2 גָבִיעַ אגוזי מלך קצוצים
- ▢3/4 גָבִיעַ חמאה
- ▢1 גָבִיעַ סוכר חום
- ▢3 כפות DOLE שימורי מיץ אננס 100% , מלך המיצים
לזיגוג:
- ▢1 1/2 גָבִיעַ אבקת סוכר
- ▢2 1/2 כפות DOLE שימורי מיץ אננס 100% , מלך המיצים
הוראות
- לחמם את התנור מראש ל -350 מעלות.
- מרססים תבנית Bundt עם תרסיס בישול שאינו מקל.
- מערבבים 1/2 כוס סוכר, קליפת תפוז וקינמון יחד בשקית ניילון גדולה.
- חותכים את כל 16 הביסקוויטים לרבעים.
- זרוק כל פיסת ביסקוויט לשקית הניילון ולנער סביב עד שהיא מצופה היטב. מניחים חתיכות ביסקוויט באופן אחיד סביב תחתית מחבת הבונדט.
- חתיכות ביסקוויט עליונות עם אגוזי מלך קצוצים.
- בסיר בינוני מערבבים יחד סוכר חום, מיץ אננס וחמאה ואז מחממים על אש בינונית עד לאיחוד טוב, בין 3-5 דקות.
- מוציאים את רוטב קרמל האננס ויוצקים מיד מעל בצק הביסקוויטים.
- אופים לחם קופים בתנור למשך 28 עד 32 דקות או עד להשחמה יפה ובישול מלא.
- מניחים להתקרר בתבנית למשך 10 דקות.
- הניחו את הצלחת שעליה תרצו להגיש את לחם הקוף מעל קרקעית תבנית הבונדט ותוך כדי לחיצה חזקה על הצלחת, הפכו את תבנית הבונדט. אם ריססתם את התבנית מספיק טוב, מחבת הבונדט צריכה לצאת מייד.
- מיד שופכים זיגוג אננס מעל החלק העליון של לחם הקוף ומאפשר לו לכסות בכל מקום ולזלף את הצדדים.
לזיגוג:
- מערבבים אבקת סוכר ומיץ אננס עד לתערובת אחידה.
מידע על תזונה
מָנָה:1ז,קלוריות:469kcal,פחמימות:67ז,חֶלְבּוֹן:1ז,שמן:2. 3ז,שומן רווי:אחת עשרהז,כולסטרול:ארבע חמשמ'ג,נתרן:224מ'ג,אֶשׁלָגָן:96מ'ג,סוכר:62ז,ויטמין:530IU,ויטמין סי:1.6מ'ג,סִידָן:42מ'ג,בַּרזֶל:0.7מ'גהצהרת תזונה
מְחַבֵּר: משמרת בריטני קוּרס:ארוחת בוקר מְבוּשָׁל:אֲמֶרִיקָאִי אתה עשית את זה?תָג @PlayPartyPlan בפייסבוק ובאינסטגרם והאשטאג #playpartyplan כדי שאוכל לראות את היצירות שלך! 
