עוגיות גבינה דובדבן
עוגיות גבינה דובדבן אלו משלבות את הטעמים הטעימים של עוגיות סוכר, פאי דובדבנים ועוגת גבינה, הכל במתכון עוגיות טעים אחד! הם קלים במיוחד להכנה, יפים וכל כך טובים!
זה העונה של כל העוגיות! כולם! אני לא בטוח איך אבל עונת חג המולד כאן ואני למשל נרגש לאפות את כל העוגיות השנה.
עוגיות גבינה דובדבן אלו מושלמות לחגים אך באמת בכל עת של השנה!
אתה הולך לאהוב את העוגיות האלה אם אתה אוהב עוגיות סוכר, עוגת גבינה (כמו אלה מיני עוגות גבינה ), או פאי דובדבנים. הם שילוב מושלם בין שלושתם.
בנוסף, הם כל כך קלים להכנה מכיוון שהבצק מתחיל בתערובת עוגיות סוכר דוקטור. הם בהחלט יהיו חביבים על המשפחה החדשה!
רכיבים
הערות מרכיב
- תערובת עוגיות סוכר - השתמשתי בתערובת עוגיות סוכר בטי קרוקר סטנדרטית של 17.5 עוז, אבל אתה יכול להשתמש בכל תערובת של עוגיות סוכר כל עוד זה בערך באותו גודל.
- פירורי קרקרים - אתה יכול להשתמש בפירורי קרם גראם בחנות או פשוט לפורר כמה בעצמך עם פצפוצי גרהם. אבל תמיד יש לי פירורי קרקר גרהם בהישג יד עונג מפוספס אז השתמשתי בפירורים האמיתיים.
- חמאה - וודאו שהחמאה מתרככת לפני שמתחילים, זה עושה הבדל עצום בעקביות העוגיות!
- גבינת שמנת - זה גם צריך להיות רך או שמילוי עוגת הגבינה שלכם לא יתערבב יחד כמו שאתם רוצים
הוראות
אלה קלים מאוד להכנה, אך הקפד לקרוא את כל ההוראות בכמה טיפים להשגת התוצאות הטובות ביותר! דברים כמו להקפיד לקרר את הבצק מספיק זמן ויותר!
לפני שתתחיל, ודא שהחמאה וגבינת השמנת שלך רכים . אם הם לא רכים, תנו להם לשבת עוד זמן מה ואז לנסות שוב כשאתם מוכנים.
החמאה המרוככת וגבינת השמנת עושים הבדל עצום באופן העוגיות האלה, אז אל תנסו להכין אותן עם קור.
כשהחומרים שלכם מוכנים, חממו את התנור ל -350 מעלות ורפדו דף עוגיה בנייר אפייה.
דקה כדי לזכות ברעיונות
לאחר מכן שלב את תערובת עוגיות הסוכר, החמאה המרוככת והביצה בקערת ערבוב בינונית ומערבב היטב.
לאחר מכן תוסיפו 2 כפות קמח לבצק וערבבו עד שהוא רך ומתפורר.
תוך כדי ערבוב, תקבל מדוע אתה זקוק לחמאה הרכה הזו - לעולם לא תקבל את אותו מרקם פירורי שאתה צריך עם חמאה קרה.
ואז הכניסו אותו למקרר בזמן שאתם עוברים למילוי ולציפוי. אתה רוצה להשאיר אותו במקרר במשך 15-20 דקות לפחות כדי לוודא שהוא צונן ונשאר ביחד.
להכנת מילוי גבינת השמנת מערבבים את גבינת השמנת, הסוכר והווניל עד שהיא חלקה.
ואז מכניסים תערובת מילוי לשקית רוכסן וגוזרים מהפינה לצנרת. אתה יכול גם להשתמש בשקית צנרת אם יש לך.
מניחים בצד את המילוי ומערבבים את פירורי הפצפוצי גרהם והסוכר החום יחד.
כעת, לאחר שהכנתם את כל החלקים, הוציאו את העוגיות מהמקרר והכינו כדורים בעזרת כדור כף עוגיות.
הניחו אותם על נייר אפייה זה מזה כ- 2 ″ כך שהם התפשטו להתפשט בעת האפייה.
בעזרת גב כף יוצרים 'קערה' קטנה בכל כדור להכנסת המילוי.
כדאי שיהיה לכם נייר אפיה מלא של עוגיות עם חללים קטנים מוכנים למילוי. שלך יכול להיות קרוב יותר מזה, אבל רציתי להראות לך איך הם נראים עם הקערה במרכז.
202 משמעות מספר המלאך
לאחר מכן, צינור לכל כפית כפית ממלית גבינת השמנת. יהיה לכם שאריות מילוי גבינת שמנת שישמשו לטפטוף על גבי העוגיות לאחר שנאפו.
לאחר מילוי בתערובת גבינת שמנת, מעליהם שלוש דובדבנים או כ -2 כפיות מילוי פאי דובדבנים.
עכשיו העוגיות מוכנות להכנס לתנור! אופים כ-15-17 דקות. תדע שהם נעשים כשהקצוות מתחילים להשחים והמרכזים נקבעים.
כשהם מוכנים, הוציאו עוגיות מהתנור והניחו להתקרר על תבנית האפייה כ -10 דקות. לאחר מכן העבירו אותם למדף קירור להתקרר לחלוטין.
כמעט סיימת & hellip; לאחר שהם קרירים, מזלפים את תערובת גבינת השמנת שנותרה ומפזרים את תוספת קרקר הגראם.
תנו להם להתקרר מעט ואז תהנו מהיצירות הדקדנטיות שלכם! או יותר טוב, ליהנות מכמה ולשים אחרים על צלחת עם אלה בראוניז של עץ חג המולד ומתנה לשכנים או לחברים עם אלה תגי מתנה לחג מתוקים !
חולצת טריקו אקונומיקה DIY
טיפים למומחים
הכינו תערובת עוגיות סוכר לפי ההוראות ואז להוסיף את הקמח. תערובת עוגיות הסוכר שלי קראה 1/2 כוס חמאה וביצה אחת.
העוגיות יישמטו באמצע כשתסיימו ולא להתנפח.
השתמש בכף מדידה שהיא יותר קערה מכף רגילה כדי ללחוץ למטה את מרכז העוגיה. זה יעניק לעוגיות דפנות טובות יותר של הקערה מאשר כף רגילה.
השתמשו בשאר מילוי הפאי להכנת פשטידת דובדבנים עם זה קרום פאי מתקלף !
החלף את הגשת עוגת הדובדבנים במילוי האהוב עליך עבור וריאציות שונות. תות, שוקולד ואוכמניות הם כל האפשרויות הנהדרות!
שאלות נפוצות על מתכונים
האם צריך לקרר עוגיות עוגת גבינה?תוכלו להשאיר את העוגיות הללו בחוץ בטמפרטורת החדר או לקרר אותן אם אתם מעדיפים יותר מאותו טעם של עוגת גבינה צוננת.
האם תוכלו להקפיא עוגיות עוגת גבינה?ניתן להקפיא את העוגיות הללו בכלי אטום לאחר האפייה. הוסף את הזילוף והקפיא עד שתהיה מוכן לאכילה. להפשיר עד שהם מגיעים לטמפרטורת החדר ואז ליהנות.
האם אתה יכול להשתמש בבצק עוגיות סוכר ביתי?מתכון זה נכתב במיוחד לשימוש בתערובת עוגיות סוכר, שהולכת להיות שונה במקצת מבצק עוגיות סוכר ביתי. אני ממליץ להשתמש רק בתערובת עוגיות הסוכר.
עוד עוגיות קלות
- כריכי עוגיות מפלצתיים
- פשטידות ירח תוצרת בית
- הכי טוב עוגיות מולסה ג'ינג'ר
- תמהיל שבילים עוגיות בוקר
- עוגיות s'mores
רוצה עוד מתכונים טעימים בדיוק כמו זה? הזן את השם הפרטי שלך ואת כתובת הדוא'ל שלך בטופס למטה כדי להצטרף לקהילת Play Party Party! תקבל מתכונים שבועיים ורעיונות למסיבות ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך!
עוגיות גבינה דובדבן
עוגיות גבינה דובדבן אלו משלבות את הטעמים הטעימים של עוגיות סוכר, פאי דובדבנים ועוגת גבינה, הכל במתכון עוגיות טעים אחד! הם קלים במיוחד להכנה, יפים וכל כך טובים!
הכנה:חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה דקות לְבַשֵׁל:חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה דקות סך הכל:ארבע חמש דקות מגיש18 עוגיות רכיבים
בצק עוגיות
- ▢1 חֲבִילָה תערובת עוגיות סוכר
- ▢1/2 גָבִיעַ חמאה התרכך
- ▢2 TBS קמח לא מולבן
מילוי גבינת שמנת / מילוי פשטידה
- ▢8 עוז גבינת שמנת התרכך
- ▢1/4 גָבִיעַ סוכר
- ▢1 כפית תמצית וניל טהורה
- ▢1 גָבִיעַ מילוי פאי דובדבנים
ציפוי
- ▢1/2 גָבִיעַ פירורי קרקרים
- ▢1 TBS סוכר חום בהיר
הוראות
בצק עוגיות
- מחממים תנור ל -350.
- מרפדים גיליון עוגיות בנייר אפייה.
- הכן תערובת עוגיות סוכר לפי הוראות החבילה.
- מוסיפים 2 כפות קמח ומערבבים עד שהבצק רך ומתפורר.
- מקררים בצק בזמן שמכינים את המלית והתוספת למשך כ- 15-20 דקות.
מילוי גבינת שמנת
- מערבבים גבינת שמנת, סוכר, וניל עד לקבלת תערובת אחידה.
- מכניסים מילוי גבינת שמנת לשקית רוכסן וגוזרים את הפינה או משתמשים בשקית צנרת.
ציפוי
- שלב פירורי קרקר גרהם וסוכר חום.
עוגיות
- הוציאו את הבצק מהמקרר והכינו 2 כפות כדורים בגודל, הניחו אותם זה מזה על דף העוגיה.
- הכינו 'קערה' קטנה בכל אחד מהכדורים בעזרת כפית.
- צנף או כפית כפית תערובת עוגת גבינה לכל 'קערה'.
- שמים שלוש דובדבנים או 2 כפיות מילוי פאי דובדבנים על גבי תערובת עוגת הגבינה.
- אופים עוגיות 15-17 דקות, עד שהקצוות מתחילים להשחים והמרכזים נקבעים.
- מצננים על תבנית עם נייר אפייה במשך 10 דקות לפני שמעבירים לרשת הקירור.
- לאחר שהצטננו, מזלפים עוגיות עם תערובת גבינת שמנת שנותרה ומפזרים תוספת קרקר גרהם.
טיפים והערות:
הכינו תערובת עוגיות סוכר בהתאם לאריזה ואז הוסיפו את הקמח. החבילה שלי של תערובת עוגיות סוכר קראה 1/2 כוס חמאה וביצה אחת. העוגיות יישמטו באמצע כשתסיימו ולא להתנפח. השתמש בכף מדידה שהיא יותר קערה מכף רגילה כדי ללחוץ למטה את מרכז העוגיה. זה יעניק לעוגיות דפנות טובות יותר של הקערה מאשר כף רגילה. החלף את הגשת עוגת הדובדבנים במילוי האהוב עליך עבור וריאציות שונות. תות, שוקולד ואוכמניות הם כל האפשרויות הנהדרות!מידע על תזונה
מָנָה:1עוגייה,קלוריות:239kcal,פחמימות:33ז,חֶלְבּוֹן:2ז,שמן:אחת עשרהז,שומן רווי:6ז,כולסטרול:27מ'ג,נתרן:182מ'ג,אֶשׁלָגָן:35מ'ג,סִיב:1ז,סוכר:17ז,ויטמין:354IU,ויטמין סי:1מ'ג,סִידָן:17מ'ג,בַּרזֶל:1מ'גהצהרת תזונה
מְחַבֵּר: משמרת בריטני קוּרס:קינוח מְבוּשָׁל:אֲמֶרִיקָאִי אתה עשית את זה?תָג @PlayPartyPlan בפייסבוק ובאינסטגרם והאשטאג #playpartyplan כדי שאוכל לראות את היצירות שלך!
